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Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Montornello - Tenuta Bibbiano 2020
Tenuta BibbianoSangiovese Chianti Classico DOCG Gran Selezione 75 cl 2020
CHF 35.99−22%(CHF 47.99/ℓ)
Prix conseillé : CHF 45.99
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 33.11
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Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Tenuta Bibbiano
- Nom
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 30 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Chianti Classico
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Montornello - Tenuta Bibbiano
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Sommelier AIChianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Montornello - Tenuta Bibbiano
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Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Montornello - Tenuta Bibbiano est une véritable expression du cœur toscan, un noble mariage entre tradition et terroir. Produit dans la célèbre région du Chianti Classico, il puise ses racines dans le cépage Sangiovese, cultivé sur des sols calcaires-argileux qui apportent minéralité et structure au vin.
L’affinage se fait avec soin, généralement en fûts de chêne qui exaltent la complexité aromatique, offrant un équilibre raffiné entre des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légers accents balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux, avec des tanins soyeux et une longue persistance qui invite à une dégustation lente.
Parfait pour accompagner viandes rouges, gibier ou fromages affinés, ce Chianti Classico Gran Selezione exprime au maximum la vocation œnologique d’une terre légendaire, idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et de caractère.
L’affinage se fait avec soin, généralement en fûts de chêne qui exaltent la complexité aromatique, offrant un équilibre raffiné entre des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légers accents balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux, avec des tanins soyeux et une longue persistance qui invite à une dégustation lente.
Parfait pour accompagner viandes rouges, gibier ou fromages affinés, ce Chianti Classico Gran Selezione exprime au maximum la vocation œnologique d’une terre légendaire, idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et de caractère.
Le domaine
Tenuta di Bibbiano
ToscanaItaliaDepuis 1865
Domaine historique du Chianti Classico situé à Castellina in Chianti (Sienne), produisant des vins de l'appellation Chianti Classico, des huiles d'olive extra vierge et proposant des services d'agritourisme.
- Cépages
- Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
- Domaine familial géré par la famille Marrocchesi Marzi depuis 1865.
- Vignobles étendus sur environ 30 hectares, à 270–310 m d'altitude.
- Production de Chianti Classico et de Gran Selezione
- Pratiques agricoles à faible impact et orientation vers le développement durable
- Production également d'huile d'olive vierge extra et activités d'agritourisme.
L’histoire
La propriété, attestée par des sources historiques locales, est gérée par la famille Marrocchesi Marzi et appartient à cette même famille depuis 1865; le domaine a des racines anciennes sur le territoire du Chianti et la viticulture locale y est pratiquée depuis des générations.
Philosophie de production
La cave privilégie le respect du territoire: pratiques à faible impact environnemental et agriculture biologique dans la gestion des vignobles, avec une attention portée à l'harmonie entre tradition familiale et durabilité.
Terroir et vignobles
Bibbiano se trouve dans la commune de Castellina in Chianti, sur des collines exposées entre environ 270 et 310 mètres d'altitude; les sols sont argileux et comportent de la roche alberese, et la propriété est entourée de vastes oliveraies.
Récompenses
Évaluations positives et notes attribuées par des revues et guides spécialisés; aucun prix spécifique inventé.