Franciacorta Essenza Metodo Classico - Astucciato - Santus 2013

Le Franciacorta Essenza Metodo Classico de Santus est une expression raffinée et vibrante de la célèbre appellation lombarde. Réalisé exclusivement avec des cépages traditionnels tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, ce vin mousseux refermenté en bouteille suit scrupuleusement la méthode classique, garantissant finesse et complexité. Après un long vieillissement sur lies, la bulle se présente fine et persistante, accompagnant un nez riche en notes de levure, pomme verte, agrumes et légères touches de toast. En bouche, il se révèle frais et harmonieux, avec une minéralité agréable reflétant le territoire vallonné de production, suspendu entre le lac d’Iseo et les plaines environnantes. Grâce à son équilibre entre structure et légèreté, il se prête magnifiquement aux apéritifs élégants et aux accords avec des plats de poisson délicats ou des fromages frais. Un Franciacorta à la personnalité authentique, qui raconte avec grâce la vocation mousseuse de Santus.