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Lancellotta Emilia IGT Frizzante - Rosso Secco - Scorzarossa - Riunite

Name: Lancellotta Emilia IGT Frizzante - Rosso Secco - Scorzarossa - Riunite
Brand: Riunite
SKU: RIUNITE-I317635Y/R6
Price: 5.89 CHF
Availability: InStock

Riunite

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Lancellotta · Emilia IGT Frizzante Rouge Sec 'Lancellotta' Scorzarossa · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Riunite
Nom	Emilia IGT Frizzante Rouge Sec 'Lancellotta' Scorzarossa
Variété	Lancellotta
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges : framboise, cerise ; frais, léger
Méthode de vinification	Pressurage doux, macération brève; fermentation; seconde fermentation méthode Charmat
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Provinces : Ferrara, Modène, Parme, Plaisance, Reggio d'Émilie, partie Bologne
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant sec
Couleur	Rouge intense
Température de service	8–10 °C
Accompagnement	Charcuterie, fromages, pâtes, volaille, charcuteries froides, desserts aux fruits

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Descrizione

Scorzarossa Emilia IGT Frizzante Rosso Secco de Riunite se présente avec un profil frais et svelte, adapté à ceux qui recherchent un rouge vivant et facile à boire. À la couleur, il montre une teinte rubis brillante avec de fines bulles qui renforcent sa fraîcheur. Au nez, il offre des notes de fruits rouges mûrs, des accents de cerise et une légère touche florale discrète et accueillante. En bouche il est sec, sapide et fluide, avec des tanins souples et une finale qui rappelle le fruit et la fraîcheur effervescente.

Vin idéal pour des consommations informelles et conviviales, il accompagne bien charcuteries, plats légers de la cuisine traditionnelle émilienne, fromages frais et pâtes savoureuses. Servir à température fraîche pour mettre en valeur la composante frizzante et le caractère juvénile. Scorzarossa est conçu pour ceux qui cherchent un rouge du quotidien, prêt à boire et adapté à différents moments de la journée, du déjeuner informel au dîner léger, sans nécessiter de rituels particuliers de dégustation.

Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Région: Émilie‑Romagne

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A. Le domaine Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Histoire du domaine

Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.

Philosophie de production

Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.

Terroir et vignobles

Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.