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CHF 18.46−17%(CHF 24.61/ℓ)
Prix conseillé : CHF 22.28
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- La Ganghija
- Nom
- Langhe D.O.C. Nebbiolo
- Variété
- 100% Nebbiolo
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, prune, mûre, réglisse, épices
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée; malo en acier
- Vieillissement
- Environ 12 mois en fûts et cuves en chêne
- Type de fût
- Fûts de chêne français et cuves en chêne de Slavonie
- Couleur
- Rouge rubis
- Accompagnement
- Fromages affinés, charcuterie, pâtes, plats de porc
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alba (hameau Madonna di Como), Treiso, Magliano Alfieri
- Taper
- Rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Langhe Nebbiolo DOC - La Ganghija
Autres questions
Sommelier AILanghe Nebbiolo DOC - La Ganghija
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Le Langhe Nebbiolo DOC de La Ganghija est un vin rouge d'allure élégante, représentatif du cépage Nebbiolo dans les Langhe. Dans le verre il présente une robe rubis claire; au nez s'expriment des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et de légères notes épicées. En bouche, une structure tannique marquée mais équilibrée se fait sentir, avec une bonne acidité qui apporte du dynamisme et une persistance agréable. Le corps est moyen, avec des retours de cerise, de framboise et une nuance terreuse qui évoque les sols des collines.
Il se prête à accompagner des plats de la cuisine piémontaise tels que viandes blanches savoureuses, fromages à maturation moyenne et pâtes en sauce viande. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C dans des verres larges pour valoriser ses arômes et sa fraîcheur; il peut supporter quelques années de cave s'il est conservé dans des conditions appropriées. La bouteille de La Ganghija offre un choix quotidien et recherché pour qui cherche un Nebbiolo au caractère traditionnel et mesuré.
Il se prête à accompagner des plats de la cuisine piémontaise tels que viandes blanches savoureuses, fromages à maturation moyenne et pâtes en sauce viande. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C dans des verres larges pour valoriser ses arômes et sa fraîcheur; il peut supporter quelques années de cave s'il est conservé dans des conditions appropriées. La bouteille de La Ganghija offre un choix quotidien et recherché pour qui cherche un Nebbiolo au caractère traditionnel et mesuré.
Le domaine
La Ganghija
PiemonteItaliaDepuis 2004
Domaine viticole de Treiso (Langhe, Piémont) dirigé par l'œnologue Enzo Rapalino, producteur de Barbaresco DOCG et d'autres cuvées du terroir.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
- Production de Barbaresco DOCG provenant de vignobles situés dans la commune de Treiso.
- Exploitation familiale dirigée par l'œnologue Enzo Rapalino.
- Vignobles répartis entre Treiso, Magliano Alfieri et la localité Madonna di Como.
- Distinctions internationales.
- Catalogue de la boutique avec environ 7 références commercialisées en ligne.
L’histoire
Le domaine La Ganghija est né de la décision d'Enzo Rapalino, formé à la Scuola Enologica di Alba, de transformer l'activité familiale, jusque-là limitée à la vente de raisins, en production directe de vin. Depuis sa création, l'entreprise s'est progressivement développée, élaborant une gamme de vins qui met en valeur les raisins des collines de Treiso et des communes limitrophes.
Philosophie de production
Le domaine privilégie l'expression du terroir: des vins autochtones bien équilibrés, obtenus grâce à des pratiques combinant techniques traditionnelles et contrôles œnologiques modernes. L'exploitation est familiale et accorde une attention particulière au soin des vignobles et à la qualité des raisins.
Terroir et vignobles
Siège et vignobles situés dans la commune de Treiso, au cœur de l'aire Barbaresco DOCG; l'entreprise déclare exploiter également des vignobles situés sur les territoires de Magliano Alfieri et dans la localité Madonna di Como.
Récompenses
Reconnaissances internationales documentées: notes élevées sur Wine Enthusiast, médailles au Decanter World Wine Awards et mentions/James Suckling sur les étiquettes de la maison.