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Malvazija Istarska - Cantina Benvenuti 2025
Cantina BenvenutiMalvasia Istriana Malvazija Istarska 75 cl 2025
CHF 18.56−21%(CHF 24.75/ℓ)
Prix conseillé : CHF 23.62
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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CHF 17.07
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Informations techniques
- Producteur
- Cantina Benvenuti
- Nom
- Malvazija Istarska
- Variété
- Malvasia Istriana
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- 6 mois sur lies fines en acier inoxydable, 1 mois en bouteille
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Istrie
- Pays
- Croatie
- Zone de production
- Istrie
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Malvazija Istarska - Cantina Benvenuti
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Sommelier AIMalvazija Istarska - Cantina Benvenuti
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La Malvazija Istarska de Cantina Benvenuti est un vin blanc emblématique de la péninsule istrienne, réputé pour exprimer au mieux le cépage Malvasia istrienne, cultivé entre les microclimats méditerranéens et les reliefs karstiques. Ce vin se caractérise par un bouquet aromatique élégant, où émergent des notes florales intenses de fleurs de sureau, suivies de senteurs fruitées de pêche blanche et d’agrumes délicats. En bouche, il se présente frais et harmonieux, avec une agréable sapidité et une structure douce qui le rend polyvalent dans l’accord gastronomique. L’élevage en acier préserve sa vivacité naturelle et son parfum intense, ce qui le rend idéal à déguster jeune. Parfait avec des entrées de la mer, des plats à base de poisson et des fromages frais, ce vin est une célébration authentique du territoire istrien, capable de transmettre un sens d’identité et de tradition à chaque gorgée.
Le domaine
Cantina Benvenuti
Istria (Motovun / Kaldir)CroaziaDepuis 1946
Domaine viticole familial situé à Kaldir (près de Motovun, en Istrie), spécialisé dans les cépages autochtones Malvazija Istarska, Teran et Muscat.
- Cépages
- Malvazija Istarska (Malvasia), Teran, Muškat (Muškat Momjanski / White Muscat)
- Domaine familial ancré dans la communauté de Kaldir, marqué par une forte identité territoriale.
- Spécialisation dans les trois principaux cépages autochtones de l'Istrie centrale: Malvazija, Teran et Muscat.
- Vignobles implantés sur des coteaux d'altitude sur des sols de flysch, qui apportent des notes minérales aux vins.
- Reconnaissances internationales documentées dans des articles et des communiqués.
- Offre commerciale disponible auprès de revendeurs internationaux et sur des marketplaces spécialisés.
L’histoire
La famille Benvenuti cultive la vigne dans la région de Motovun depuis des générations; le site officiel rapporte la découverte d'une amphore ou d'un vase ancien dans un vignoble, témoignage d'une longue tradition locale. Le domaine familial moderne remonte à la moitié du XXe siècle et la première bouteille commercialisée sous le nom Benvenuti est apparue au début des années 2000.
Philosophie de production
Mise en valeur des cépages autochtones du centre de l'Istrie, vinifications qui préservent l'expressivité du terroir et élevage en fûts peu aromatiques afin de ne pas masquer la personnalité du cépage; attention particulière aux micro‑cuvées et aux vignes d'altitude.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de Kaldir/Motovun, sur des sols de flysch. Certains vignobles, comme San Salvatore, s'étendent jusqu'à environ 400 mètres d'altitude; les vignobles cités comprennent des parcelles telles que Brkač, Santa Elisabetta et Kaldir.
Récompenses
La cave a reçu des reconnaissances internationales: parmi les récompenses figurent des médailles et des trophées obtenus lors de concours tels que l'International Wine Challenge et le Decanter World Wine Awards.