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CHF 37.23−14%(CHF 49.64/ℓ)
Prix conseillé : CHF 43.42
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Le Vigne di Zamò
- Nom
- Merlot DOC
- Variété
- Merlot
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, notes épicées, vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en bois
- Vieillissement
- Environ 50 ans
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À boire maintenant ou à conserver
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Colli Orientali del Friuli
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Merlot 50 Anni DOC - Le Vigne di Zamò
Autres questions
Sommelier AIMerlot 50 Anni DOC - Le Vigne di Zamò
Autres questions
Le Merlot 50 Anni DOC de Le Vigne di Zamò représente une excellence vénète, issue d’un terroir propice et d’une tradition vitivinicole bien établie. Cultivé avec soin sur les collines de la région, ce Merlot provient de vignes centenaires qui confèrent au vin une structure raffinée et une profondeur olfactive unique.
La fermentation se déroule avec une attention maniaque, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui enrichit le profil aromatique avec d’élégantes notes épicées et vanillées. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il libère des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et des accents de cacao et de tabac.
En bouche, il dévoile une texture veloutée, avec des tanins doux et un équilibre qui invite à de longs accords avec des viandes rouges, des rôtis savoureux et des fromages affinés, mettant ainsi en valeur le caractère noble d’un Merlot qui raconte un demi-siècle de passion et de respect pour la vigne.
La fermentation se déroule avec une attention maniaque, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui enrichit le profil aromatique avec d’élégantes notes épicées et vanillées. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il libère des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et des accents de cacao et de tabac.
En bouche, il dévoile une texture veloutée, avec des tanins doux et un équilibre qui invite à de longs accords avec des viandes rouges, des rôtis savoureux et des fromages affinés, mettant ainsi en valeur le caractère noble d’un Merlot qui raconte un demi-siècle de passion et de respect pour la vigne.
Le domaine
Le Vigne di Zamò
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDepuis 1924
Cave frioulane située à Rosazzo (Manzano, UD) qui interprète les collines des Colli Orientali del Friuli en produisant des vins blancs et rouges, orientée vers des pratiques naturelles et certifiée biologique depuis la vendange 2021.
- Cépages
- Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio (ramato), Chardonnay, Malvasia, Traminer Aromatico, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - menzionati come presenti), Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Picolit
- Siège social à Rosazzo, Manzano dans les Colli Orientali del Friuli
- Principaux terroirs: Rosazzo, Buttrio, Rocca Bernarda
- Première vendange certifiée biologique en 2021
- Ronco dei Roseti primé par le Tre Bicchieri
- Collaboration avec l’œnologue Franco Bernabei et développement familial pluridécennal.
L’histoire
L'histoire familiale remonte à 1924; l'activité moderne du domaine débute avec l'achat de vignobles par Tullio Zamò dans les années 1970 et se développe avec l'implication de ses fils, Pierluigi et Silvano. Au fil des ans, des parcelles ont été acquises ou louées sur les collines de Rocca Bernarda, Buttrio et Rosazzo; des étapes marquantes incluent l'arrivée au sein du domaine de profils techniques et commerciaux et des distinctions importantes pour des cuvées comme Ronco dei Roseti. Depuis 2010, un partenariat avec Oscar Farinetti est également mentionné; la première vendange certifiée biologique a été célébrée en 2021.
Philosophie de production
La production vise à respecter les rythmes naturels et l'expressivité du terroir: pratiques au vignoble orientées vers le naturel et gestion attentive des raisins au chai pour mettre en valeur les cépages autochtones et les crus de l'exploitation. La cave affirme son engagement en faveur de la durabilité, attesté par la certification biologique obtenue lors des vendanges 2021.
Terroir et vignobles
Les vignes sont implantées sur les collines des Colli Orientali del Friuli, notamment dans les terroirs de Rosazzo, Buttrio et Rocca Bernarda. Rosazzo est décrit comme une colline bénéficiant d'une bonne amplitude thermique et d'une exposition favorable, sur des sols d'origine marine riches en éléments minéraux.
Récompenses
Parmi les distinctions citées figurent le Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour le Ronco dei Roseti et des mentions de prix et des citations œnologiques dans des guides spécialisés.