Merlot 50 Anni DOC - Le Vigne di Zamò
Merlot 50 Anni DOC - Le Vigne di Zamò
Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Merlot DOC
Variété Merlot
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, notes épicées, vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 50 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire maintenant ou à conserver
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Vigne di Zamò

Merlot 50 Anni DOC - Le Vigne di Zamò 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Merlot DOC
Variété Merlot
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, notes épicées, vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 50 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire maintenant ou à conserver
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Merlot 50 Anni DOC de Le Vigne di Zamò représente une excellence vénète, issue d’un terroir propice et d’une tradition vitivinicole bien établie. Cultivé avec soin sur les collines de la région, ce Merlot provient de vignes centenaires qui confèrent au vin une structure raffinée et une profondeur olfactive unique.

La fermentation se déroule avec une attention maniaque, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui enrichit le profil aromatique avec d’élégantes notes épicées et vanillées. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il libère des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et des accents de cacao et de tabac.

En bouche, il dévoile une texture veloutée, avec des tanins doux et un équilibre qui invite à de longs accords avec des viandes rouges, des rôtis savoureux et des fromages affinés, mettant ainsi en valeur le caractère noble d’un Merlot qui raconte un demi-siècle de passion et de respect pour la vigne.


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