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Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sette Anime
Sette AnimePinot Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 75 cl
CHF 6.08−15%(CHF 8.11/ℓ)
Prix conseillé : CHF 7.12
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Sette Anime
- Nom
- Pinot Grigio delle Venezie DOC
- Variété
- Pinot Grigio
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de pomme et poire
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- Acier inoxydable
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Venezie
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Ce Pinot Grigio delle Venezie DOC Sette Anime se présente avec un profil frais et linéaire, où des notes de fruits à chair blanche et une pointe d'agrume s'intègrent à des arômes délicats de fleurs blanches. La bouche est légère mais bien définie : la fraîcheur maintient le vin vivant, la sapidité lui donne de l'élan et l'équilibre entre douceur et acidité le rend facile à boire sans paraître plat. La structure est nette et la persistance agréable, adaptée à ceux qui recherchent un blanc immédiat mais soigné.
Il se prête aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de plats simples : crus de la mer, hors-d'œuvre de poisson, salades estivales et premiers plats à base de légumes ou de poisson y trouvent un partenaire équilibré. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans un grand verre pour en exalter les arômes. C'est un vin à boire jeune, idéal pour les occasions quotidiennes et pour ceux qui apprécient un Pinot Grigio franc et élégant.
Il se prête aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de plats simples : crus de la mer, hors-d'œuvre de poisson, salades estivales et premiers plats à base de légumes ou de poisson y trouvent un partenaire équilibré. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans un grand verre pour en exalter les arômes. C'est un vin à boire jeune, idéal pour les occasions quotidiennes et pour ceux qui apprécient un Pinot Grigio franc et élégant.
Le domaine
Setteanime
Veneto (provincia di Treviso)Italia
Domaine viticole situé à Negrisia di Ponte di Piave (Trévise), réputé pour le Prosecco et les vins à base de Raboso ; il présente une gamme allant des vins effervescents DOC/DOCG aux vins rouges autochtones du territoire du Piave.
- Cépages
- Raboso del Piave, Glera, Incrocio Manzoni, Refosco (Refosco dal Peduncolo Rosso), Pinot Grigio, Merlot, Cabernet
- Grande attention portée au Raboso, cépage autochtone du territoire du Piave.
- Production de Prosecco, ainsi que de vins rouges et effervescents.
- Siège et vignobles situés à Negrisia di Ponte di Piave
- Distinctions œnologiques mentionnées sur le site
L’histoire
Setteanime se présente comme une réalité ancrée dans le territoire du Piave et la convivialité: dans ses fiches techniques et textes institutionnels, la cave évoque un groupe qui a travaillé entre l'Italie et les États‑Unis et qui a choisi de s'implanter dans les terres autour du fleuve Piave, valorisant des cépages locaux comme le Raboso ainsi que des spumanti à base de Glera. Aucune année de fondation n'est indiquée sur le site; cette donnée est laissée vide.
Philosophie de production
La communication de l'entreprise met l'accent sur l'appartenance au terroir, le respect des saisons et le partage: des vins pensés pour raconter le territoire, élaborés dans le respect de la tradition locale tout en adoptant une approche contemporaine.
Terroir et vignobles
Les vignobles et la production sont situés sur les rives du fleuve Piave, dans la province de Treviso: le site mentionne explicitement le lien avec les rives du fleuve et avec le paysage local comme élément identitaire.
Récompenses
Les mentions et distinctions récentes figurant sur le site comprennent deux récompenses au The WineHunter Award et la mention d’un résultat du Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato 2023 au Concorso Enologico Nazionale Rosa Rosati Rosé.