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CHF 9.99−11%(CHF 13.32/ℓ)
Prix conseillé : CHF 11.21
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Feudo Monaci
- Nom
- Salento IGT
- Variété
- Primitivo
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, épices, notes de vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Quelques mois en acier et en bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Pouilles
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Salento
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Primitivo Salento IGT - Feudo Monaci
Autres questions
Sommelier AIPrimitivo Salento IGT - Feudo Monaci
Autres questions
Le Primitivo Salento IGT de Feudo Monaci se présente avec un caractère concentré et concret, typique du cépage et du terroir. Au nez se dégagent des fruits rouges et noirs bien mûrs, prune et cerise, soutenus par de légères notes d'épices douces et une pointe de fleurs fanées ; l'ensemble est franc mais pas grossier. En bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : la structure est robuste mais équilibrée par une fraîche acidité et des tanins souples qui encadrent la matière, tandis que la persistance laisse des sensations fruitées et un retour épicé agréable.
Il s'agit d'un vin d'approche facile, immédiat mais aussi suffisamment structuré pour accompagner des plats de caractère : rôtis, viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages à pâte dure. Je conseille de le servir autour de 16-18 °C dans un grand verre, pour apprécier la profondeur aromatique et la chaleureuse rondeur de la gorgée ; excellent aussi bien pour un dîner convivial que pour ceux qui recherchent un rouge riche mais facile à apprécier.
Il s'agit d'un vin d'approche facile, immédiat mais aussi suffisamment structuré pour accompagner des plats de caractère : rôtis, viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages à pâte dure. Je conseille de le servir autour de 16-18 °C dans un grand verre, pour apprécier la profondeur aromatique et la chaleureuse rondeur de la gorgée ; excellent aussi bien pour un dîner convivial que pour ceux qui recherchent un rouge riche mais facile à apprécier.
Le domaine
Feudo Monaci
Puglia (Salento)Italia
Gamme de vins du Salento produite par le domaine Castello Monaci; la collection célèbre les mythes et les cépages typiques de la région.
- Cépages
- Fiano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
- La gamme 'Feudo Monaci — Leggende del Salento' se compose de plusieurs étiquettes.
- Produite au domaine Castello Monaci, Contrada Monaci.
- Accent sur les cépages typiques du Salento et sur les récits liés au terroir.
- Présence de distinctions ou de médailles dans des concours internationaux.
L’histoire
Feudo Monaci est une gamme de vins liée au domaine Castello Monaci, une propriété historique située dans le Salento. Le site officiel du Castello Monaci raconte l'origine historique de la propriété et son lien avec le territoire de Salice Salentino, où se trouvent les vignobles d'où proviennent les cuvées.
Philosophie de production
La ligne Feudo Monaci met en valeur les cépages autochtones et les histoires locales, avec un positionnement qui valorise la typicité du Salento. Le groupe propriétaire déclare son engagement en faveur de la promotion du goût et du style italiens, dans le respect du territoire et de la durabilité sociale et environnementale.
Terroir et vignobles
Salento, région des Pouilles, Italie.
Récompenses
Distinctions récentes: médailles remportées par les étiquettes Feudo Monaci.
