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Roero Arneis DOCG - Cecu d'Ila Biunda - Monchiero Carbone 2024
Monchiero CarboneArneis Roero Arneis DOCG 75 cl 2024
CHF 18.77−20%(CHF 25.03/ℓ)
Prix conseillé : CHF 23.41
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Monchiero Carbone
- Nom
- Roero Arneis DOCG
- Variété
- Arneis
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes de poire et de fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 6 mois en acier
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Roero
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Roero Arneis DOCG - Cecu d'Ila Biunda - Monchiero Carbone
Autres questions
Sommelier AIRoero Arneis DOCG - Cecu d'Ila Biunda - Monchiero Carbone
Autres questions
Le Roero Arneis DOCG "Cecu d'Ila Biunda" est un vin blanc expressif et riche de caractère, produit par la célèbre cave Monchiero Carbone. Situé au cœur du Roero en Piémont, une région renommée pour la production de vins blancs de haute qualité, Monchiero Carbone cultive avec passion le cépage autochtone Arneis, à l'origine de cet excellent exemple.
La vendange du Roero Arneis "Cecu d'Ila Biunda" se fait manuellement, généralement à la mi-septembre, en suivant des critères de sélection rigoureux pour ne garder que les meilleurs raisins. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur et les arômes typiques du cépage, suivie d'une courte période de maturation également en acier.
Au nez, le "Cecu d'Ila Biunda" offre un bouquet intrigant, riche en notes florales et fruitées, avec des accents de poire, de pomme verte et une légère touche d'amande fraîche. Ces éléments se mêlent de manière harmonieuse, créant une profonde complexité aromatique. En bouche, il se présente avec une acidité fraîche et une structure équilibrée, ce qui le rend très agréable à boire. L'harmonie entre fraîcheur et corps donne au vin une vivacité particulière, qui se termine par une finale persistante et rafraîchissante.
Idéal en apéritif, le Roero Arneis "Cecu d'Ila Biunda" s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, du sushi, des salades légères ou des entrées à base de légumes. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise, comme les tajarin au beurre et à la sauge.
En définitive, le Roero Arneis DOCG "Cecu d'Ila Biunda" de Monchiero Carbone représente une magnifique expression du terroir de Roero et du cépage Arneis, offrant une sublime expérience sensorielle qui satisfait le palais comme peu d'autres vins blancs.
La vendange du Roero Arneis "Cecu d'Ila Biunda" se fait manuellement, généralement à la mi-septembre, en suivant des critères de sélection rigoureux pour ne garder que les meilleurs raisins. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur et les arômes typiques du cépage, suivie d'une courte période de maturation également en acier.
Au nez, le "Cecu d'Ila Biunda" offre un bouquet intrigant, riche en notes florales et fruitées, avec des accents de poire, de pomme verte et une légère touche d'amande fraîche. Ces éléments se mêlent de manière harmonieuse, créant une profonde complexité aromatique. En bouche, il se présente avec une acidité fraîche et une structure équilibrée, ce qui le rend très agréable à boire. L'harmonie entre fraîcheur et corps donne au vin une vivacité particulière, qui se termine par une finale persistante et rafraîchissante.
Idéal en apéritif, le Roero Arneis "Cecu d'Ila Biunda" s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, du sushi, des salades légères ou des entrées à base de légumes. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise, comme les tajarin au beurre et à la sauge.
En définitive, le Roero Arneis DOCG "Cecu d'Ila Biunda" de Monchiero Carbone représente une magnifique expression du terroir de Roero et du cépage Arneis, offrant une sublime expérience sensorielle qui satisfait le palais comme peu d'autres vins blancs.
Le domaine
Monchiero Carbone
PiemonteItalia
Domaine viticole familial situé à Canale (Roero, Piémont) produisant des vins autochtones du Roero et des Langhe, avec une attention particulière portée à l'Arneis, au Nebbiolo et à la Barbera. (monchierocarbone.com)
- Cépages
- Arneis, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot
- Siège social à Canale, dans le Roero, avec des vignobles situés sur les crus Renesio Incisa et MonBirone.
- Roero Arneis Riserva Renesio Incisa: interprétation pour le vieillissement de l'Arneis et distinction Gambero Rosso 2026.
- Gamme comprenant Arneis, Roero Riserva, Barbera d’Alba et d’autres vins typiques du territoire.
- Boutique en ligne et possibilité d'expédition internationale; dégustations sur réservation à la cave.
L’histoire
La famille Monchiero-Carbone déclare une tradition vitivinicole remontant au début du XXe siècle et affirme sur son site officiel des racines familiales depuis 1918; au fil du temps, les membres de la famille ont reconstitué et étendu les vignobles autour de Canale pour développer la production moderne de l’entreprise. Des sources externes indiquent que la structure de la cave s’est consolidée à partir de la fin des années 1980/début des années 1990, lorsque des vignobles appartenant à deux familles ont été réunis pour lancer l’activité commune.
Philosophie de production
La maison mise sur les cépages autochtones du territoire et sur une approche qui valorise le terroir des collines du Roero et des Langhe, en expérimentant des techniques d'élevage pour sublimer la longévité de certains blancs et rouges. Ces dernières années, elle a développé des interprétations d'Arneis de garde.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Canale, au cœur du Roero. Les vignobles mentionnés par le domaine se trouvent sur des collines caractérisées par des sols sablonneux et des marnes qui favorisent l'expressivité de l'Arneis; parmi les crus cités figurent Renesio Incisa et le cru Mombirone pour la Barbera.
Récompenses
Parmi les distinctions signalées par l'entreprise figure le Roero Arneis Riserva Renesio Incisa. D'autres vins de l'entreprise apparaissent dans des classements et des guides avec récompenses et notes.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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