Roero Arneis DOCG - Cecu d'Ila Biunda - Monchiero Carbone 2022
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.| PRODUCTEUR | Monchiero Carbone |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Arneis 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Roero - Vezza d’Alba |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Poisson - Fromage |
Arneis, un cépage exclusif des collines escarpées du Roero, est, avec le Nebbiolo, l'architecte de la renommée de notre territoire. Pour rehausser le prestige que mérite ce cépage, une sélection exclusive de Roero Arneis est née depuis 2004, avec la claire intention d'offrir une nouvelle opportunité d'apprécier pleinement les caractéristiques et le potentiel de ce grand cépage.
Les raisins proviennent de deux vignobles individuels sélectionnés pour leur terroir sablonneux et leur haute altitude : des sols doux et sablonneux du cru Tanone, dans la commune de Vezza d'Alba, et du cru Renesio Incisa à Canale, sur la célèbre colline qui a donné le berceau du cépage Arneis vers la fin du XVe siècle. En fait, on dit que ce cépage blanc s'est différencié en Renesio, initialement appelé "Nebbiolo blanc" en raison de la forme de la grappe et de la taille des baies similaires au Nebbiolo.
Dans le verre, c'est une couleur jaune paille brillante. Dans le nez il se distingue par son bouquet intense de fruits tropicaux dans lequel se détachent les arômes d'ananas et de groseille blanche. LL'entrée en bouche est plutôt marquée par une splendide fraîcheur gustative qui montre peu à peu son vrai caractère puissant et enveloppant.
Un blanc fin qui accompagne bien un repas mais qui en association avec des plats de poissons et crustacés, des viandes blanches et des fromages pas trop assaisonnés donne son meilleur. Sa finale riche et persistante qui se termine par le triomphe de la sapidité en fait une bouteille de qualité toujours très appréciée et capable de séduire tous les palais.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Piemonte
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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