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Rosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta 2019
La NascostaSangiovese Grosso Rosso Orcia DOC Riserva 75 cl 2019
CHF 35.68−20%(CHF 47.57/ℓ)
Prix conseillé : CHF 44.45
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- La Nascosta
- Nom
- Rosso Orcia DOC Riserva
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2019
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits bien mûrs, notes épicées et tertiaires
- Méthode de vinification
- Macération à basse température avec levures spéciales, fermentation avec levures traditionnelles, re
- Vieillissement
- Minimum 24 mois
- Type de fût
- Tonneaux en chêne français et autrichien de 500 litres
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 8-10 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Val d'Orcia
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta
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Sommelier AIRosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta
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Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone della cantina La Nascosta è un vino ricco e complesso che rappresenta al meglio le caratteristiche del territorio di produzione. Ottenuto dalla selezione delle migliori uve Sangiovese, questo vino si distingue per la sua maturazione prolungata in botti di rovere, che ne esalta le sfumature aromatiche e ne aumenta la struttura.
Alla vista, il Giovesone si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, che si integrano armoniosamente con le sfumature di vaniglia e legni nobili derivanti dall'affinamento in barrique.
Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. I sapori fruttati sono accompagnati da note di cacao amaro e liquirizia, che chiudono su un finale persistente e piacevolmente lungo.
Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi cerca un vino di grande personalità e struttura, rappresentativo della tradizione vinicola toscana.
Alla vista, il Giovesone si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, che si integrano armoniosamente con le sfumature di vaniglia e legni nobili derivanti dall'affinamento in barrique.
Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. I sapori fruttati sono accompagnati da note di cacao amaro e liquirizia, che chiudono su un finale persistente e piacevolmente lungo.
Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi cerca un vino di grande personalità e struttura, rappresentativo della tradizione vinicola toscana.
Le domaine
La Nascosta
Toscana (Val d'Orcia)ItaliaDepuis 2011
Domaine viticole familial situé au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia (Toscane), avec une production comprenant des vins blancs, un rosé, des vins rouges et un passito.
- Cépages
- Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico
- Située au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia.
- Projet familial dirigé par Antonio Mastrojanni, avec un fort attachement à la tradition de Montalcino.
- Philosophie «Arpenter le vignoble»: viticulture de présence, de précision et de microvinifications.
- Vignobles à environ 400–430 m d'altitude sur des sols mixtes.
- Production de vins blancs et rouges distinctifs.
L’histoire
La Nascosta est née comme projet de la famille Mastrojanni, portée par Antonio Mastrojanni. Le projet a débuté en 2011 avec l'acquisition progressive de petites parcelles dans la Val d'Orcia; le domaine a été conçu par la famille et le premier millésime mis en bouteille sous la marque La Nascosta date de 2018. Au fil des années, la gestion s'est élargie avec l'arrivée de Luca Mastrojanni et de l'œnologue Gerhard Sanin, qui a contribué à définir le parcours vitivinicole actuel du domaine.
Philosophie de production
La cave adopte la philosophie du "Camminare la vigna", qui met l'accent sur la présence, le travail manuel et le soin attentif à chaque étape: de la vigne à la bouteille. Le travail vise à valoriser la qualité du raisin et le terroir grâce à des pratiques de viticulture de précision, des microvinifications et un contrôle attentif des phases d'élevage.
Terroir et vignobles
La Nascosta se trouve à Castiglione d'Orcia, dans la Val d'Orcia, orientée vers les collines méridionales dominées par le Monte Amiata. Les vignobles du domaine sont situés entre environ 400 et 430 mètres d'altitude, sur des sols argileux riches en lithotypes calcaires, en sédiments marins et en fragments volcaniques, qui confèrent variabilité et minéralité aux vins.