Rosso Piceno Superiore DOC - Morellone - Le Caniette 2019

Le Caniette

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Format: 75 cl

-16%

CHF 21.09

Prix recommandé: CHF 25.21

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Informations techniques

Producteur	Le Caniette
Nom	Rosso Piceno Superiore DOC
Variété	Montepulciano, Sangiovese
Vintage	2019
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Marche
Zone de production	Piceno, Marche
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

La couleur rouge rubis intense, profonde et enveloppante annonce une expérience sensorielle riche et satisfaisante. Au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois émergent immédiatement, auxquelles s'associent des nuances d'épices chaudes et douces. Cette profonde complexité aromatique anticipe la richesse gustative qui caractérise ce vin hors du commun.

En bouche, il se révèle avec une intensité remarquable, donnant une persistance qui enveloppe le palais avec élégance. La présence de tanins confère au vin une structure équilibrée et souligne sa forte personnalité. Finale saline, atténuée par des notes fruitées.

Il se prête à merveille aux grandes occasions, où il peut accompagner des plats riches comme des viandes rouges rôties ou braisées, des fromages affinés et des plats traditionnels italiens.

Le domaine

Le Caniette – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Le Caniette.

Domaine viticole de Ripatransone (Marche) à gestion familiale, réputé pour sa production biologique et pour des vins issus de cépages autochtones comme Montepulciano, Pecorino et Passerina.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1897

Cépages: Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache

Entreprise familiale, en activité depuis plusieurs générations. Production déclarée selon des méthodes biologiques. Vins primés au niveau national et international. Vignobles de cépages autochtones des Marches. Visites et dégustations organisées à la cave.

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Histoire du domaine

Tout commence par l'achat d'un domaine dans la località 'le caniette' par Raffaele Vagnoni en 1897. Au cours du XXe siècle, la famille a progressivement étendu la propriété et, à partir des années 1940-1960, a converti une grande partie des terres en vignoble: une histoire sur plusieurs générations qui a conduit la cave d'une agriculture mixte à se concentrer sur la vinification et la commercialisation de ses vins.

Philosophie de production

Le domaine déclare adopter une approche fondée sur l'harmonie avec l'environnement, en privilégiant la culture biologique des sols et une gestion qui recherche l'équilibre entre tradition, savoir‑faire technique et respect du territoire.

Terroir et vignobles

Située à Ripatransone, le domaine exploite des vignobles de coteaux, influencés à la fois par l'air marin et par des courants plus frais de l'arrière-pays; le territoire se caractérise par une forte vocation œnogastronomique et des paysages de collines typiques des Marches méridionales.

Récompenses

De nombreuses distinctions pour plusieurs cuvées: parmi d'autres, le Morellone a obtenu à plusieurs reprises la mention 'Tre Bicchieri' ainsi que des prix dans des concours nationaux et internationaux; des cuvées telles que Cinabro et Nero di Vite sont également primées dans des guides et concours.