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Rosso Piceno Superiore DOC - Morellone - Le Caniette 2019

Le Caniette
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Montepulciano, Sangiovese Rosso Piceno Superiore DOC 75 cl 2019

CHF 18.87−10%(CHF 25.16/ℓ)
Prix conseillé : CHF 21.04

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Informations techniques

Producteur
Le Caniette
Nom
Rosso Piceno Superiore DOC
Variété
Montepulciano, Sangiovese
Vintage
2019
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération sur les peaux
Vieillissement
Minimum 12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Rosso Piceno Superiore DOC - Morellone - Le Caniette

Autres questions

La couleur rouge rubis intense, profonde et enveloppante annonce une expérience sensorielle riche et satisfaisante. Au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois émergent immédiatement, auxquelles s'associent des nuances d'épices chaudes et douces. Cette profonde complexité aromatique anticipe la richesse gustative qui caractérise ce vin hors du commun.

En bouche, il se révèle avec une intensité remarquable, donnant une persistance qui enveloppe le palais avec élégance. La présence de tanins confère au vin une structure équilibrée et souligne sa forte personnalité. Finale saline, atténuée par des notes fruitées.

Il se prête à merveille aux grandes occasions, où il peut accompagner des plats riches comme des viandes rouges rôties ou braisées, des fromages affinés et des plats traditionnels italiens. 

Le domaine

Le Caniette

MarcheItaliaDepuis 1897

Domaine viticole de Ripatransone (Marche) à gestion familiale, réputé pour sa production biologique et pour des vins issus de cépages autochtones comme Montepulciano, Pecorino et Passerina.
Cépages
Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache
  • Entreprise familiale, en activité depuis plusieurs générations.
  • Production déclarée selon des méthodes biologiques.
  • Vins primés au niveau national et international.
  • Vignobles de cépages autochtones des Marches.
  • Visites et dégustations organisées à la cave.
L’histoire
Tout commence par l'achat d'un domaine dans la località 'le caniette' par Raffaele Vagnoni en 1897. Au cours du XXe siècle, la famille a progressivement étendu la propriété et, à partir des années 1940-1960, a converti une grande partie des terres en vignoble: une histoire sur plusieurs générations qui a conduit la cave d'une agriculture mixte à se concentrer sur la vinification et la commercialisation de ses vins.
Philosophie de production
Le domaine déclare adopter une approche fondée sur l'harmonie avec l'environnement, en privilégiant la culture biologique des sols et une gestion qui recherche l'équilibre entre tradition, savoir‑faire technique et respect du territoire.
Terroir et vignobles
Située à Ripatransone, le domaine exploite des vignobles de coteaux, influencés à la fois par l'air marin et par des courants plus frais de l'arrière-pays; le territoire se caractérise par une forte vocation œnogastronomique et des paysages de collines typiques des Marches méridionales.
Récompenses
De nombreuses distinctions pour plusieurs cuvées: parmi d'autres, le Morellone a obtenu à plusieurs reprises la mention 'Tre Bicchieri' ainsi que des prix dans des concours nationaux et internationaux; des cuvées telles que Cinabro et Nero di Vite sont également primées dans des guides et concours.