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Saint-Joseph Rouge Preface - Pierre Jean Villa

Pierre Jean Villa
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Syrah Saint-Joseph 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 57.75−9%(CHF 77.00/ℓ)
Prix conseillé : CHF 63.42

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Informations techniques

Producteur
Pierre Jean Villa
Nom
Saint-Joseph
Variété
Syrah
Gradation
14.1%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes poivrées
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Fûts de chêne
Couleur
Rouge rubis intense
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Saint-Joseph Rouge Preface - Pierre Jean Villa

Autres questions

Le Saint-Joseph Rouge "Preface" produit par Pierre Jean Villa est un vin rouge d'une élégance extraordinaire, qui séduit par sa profondeur et sa complexité aromatique. Issu de la région de Saint-Joseph dans la vallée du Rhône, ce vin est le fruit de la maîtrise de Villa, connu pour son approche respectueuse du vignoble et son innovation en cave.

Le "Preface" se distingue par son caractère distinctif principalement donné par la variété Syrah, qui confère au vin une structure robuste et riche. Au nez, se dégagent des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche de vanille, témoignant de la maturation soignée en barrique. En bouche, il est plein, avec une trame tannique bien équilibrée et une persistance longue et agréablement épicée.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des ragoûts et des fromages affinés, le Saint-Joseph Rouge "Preface" est un superbe exemple de comment la tradition œnologique peut rencontrer l'innovation pour créer une expérience gustative mémorable. Un incontournable pour les amateurs de vin français à la recherche de qualité et de typicité.

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Le domaine

Pierre-Jean Villa

Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)FranciaDepuis 2009

Domaine viticole de Chavanay (nord du Rhône) réputé pour ses vins des AOC Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage ; il adopte des pratiques biologiques et des vinifications à faible intervention.
Cépages
Syrah, Viognier, Roussanne, Marsanne
  • Siège à Chavanay; adresse et coordonnées publiées sur le site officiel.
  • Production dans les principales appellations du Rhône septentrional: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage.
  • Orientation biologique depuis 2011 et certification obtenue en 2021.
  • Cuvée « Jardin Suspendu » produite à 100 % en Viognier; « Saut de l'Ange », souvent présentée comme Roussanne.
  • Exploitation familiale avec l'arrivée de la génération suivante et activité de conseil.
L’histoire
Pierre-Jean Villa, avec une expérience préalable en Bourgogne et comme membre des Vins de Vienne, a fondé son domaine en 2009 à Chavanay. Au fil des ans, le domaine a évolué pour regrouper des parcelles sur des crus du Rhône septentrional; la nouvelle génération a rejoint la direction familiale et l'activité s'est également élargie avec des prestations de conseil viticole via PJ Conseils.
Philosophie de production
L'approche vise à respecter la vie du sol et l'expression du fruit: viticulture biologique et vinifications peu interventionnistes. Le domaine déclare vouloir se rapprocher également de la biodynamie.
Terroir et vignobles
Sites viticoles sur les versants du Rhône septentrional autour de Chavanay, avec des parcelles dans les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et sur les coteaux de Seyssuel; ce territoire est caractérisé par les sols typiques des collines du Rhône septentrional.
Récompenses
Le documentaire sur la maison a reçu des mentions spéciales au Grand Jury Œnovidéo 2014 et au Wine and Flavours Film Festival 2014; certaines cuvées ont obtenu des évaluations critiques importantes dans les fiches produit et les revues spécialisées.