Frescobaldi

Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Magnum - Astucciato - Frescobaldi 2021

Name: Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Magnum - Astucciato - Frescobaldi
Brand: Frescobaldi
SKU: FRESCOB-PS15
Price: 66.02 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Frescobaldi
Nom	Pomino DOC
Variété	Chardonnay, pinot nero
Vintage	2021
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique
Sucres résiduels	Brut
Région	Toscane
Zone de production	Pomino, Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	36 mois sur lies
Type de fût	Acier inoxydable, bois
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, apéritifs

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Description

Le Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut de Leonia, produit par la prestigieuse famille Frescobaldi, représente une excellence parmi les bulles toscanes. Provenant de la DOC Pomino, une zone réputée pour la qualité de ses sols et son microclimat idéal, ce spumante est élaboré principalement à partir de raisins Chardonnay, qui mettent en valeur l'élégance et la finesse. L'affinage se fait selon la méthode classique, avec une longue refermentation en bouteille qui confère au vin une mousse crémeuse et un perlage fin, accompagné d'un profil aromatique complexe, caractérisé par des notes de fruits blancs, de fleurs délicates et des touches de levure fraîche.

En bouche, il se présente harmonieux, frais et vibrant, avec une agréable sapidité qui le rend parfait comme apéritif et un accord idéal pour des plats de fruits de mer délicats, des carpaccios ou des entrées à base de légumes. Un toast raffiné à l'âme toscane, qui célèbre la tradition avec un style moderne et vibrant.

Le domaine

Marchesi de' Frescobaldi – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchesi de' Frescobaldi.

Famille viticole florentine historique qui interprète la diversité des terroirs toscans à travers plusieurs domaines et une gamme de vins rouges, blancs et rosés distribués à l'international.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1300

Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano

Famille florentine historique, dont la présence est documentée depuis le Moyen Âge. Réseau de domaines dans diverses sous-zones de la Toscane Fort accent sur les vins rouges, mais présence également de vins blancs et rosés. Projets de mise en valeur du territoire et initiatives d'accueil et d'expériences Collaborations culturelles et projets en lien avec l'art et la durabilité du territoire

Voir tous les vins de Marchesi de' Frescobaldi Le domaine Marchesi de' Frescobaldi

Histoire du domaine

La famille Frescobaldi a des racines à Florence et une longue présence historique dans la région. Des documents et des sources d'entreprise attestent d'activités vitivinicoles et de propriétés terriennes déjà enregistrées aux alentours de 1300. Au fil des siècles, les Frescobaldi ont été mécènes des arts et acteurs économiques de premier plan. Aujourd'hui le groupe contrôle plusieurs domaines en Toscane et promeut des vins reconnus sur les marchés internationaux.

Philosophie de production

L'approche de l'entreprise conjugue le respect de la tradition locale et la recherche d'innovation: chaque domaine est valorisé comme l'expression de son terroir, et elle affirme un fort engagement en faveur de la protection du paysage, de la qualité des raisins et de projets culturels et d'accueil qui témoignent du lien avec la Toscane.

Terroir et vignobles

Les domaines sont situés dans différentes zones de la Toscane. Cette hétérogénéité des sols et des microclimats est présentée comme un élément clé pour produire des vins à l'identité distinctive liée à chaque territoire.