Chargement du média…
Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant - Domaine Saint Germain 2023
Domaine Saint GermainChasselas, Jacquère, Altesse Vin des Allobroges Blanc 75 cl 2023
CHF 45.48−8%(CHF 60.64/ℓ)
Prix conseillé : CHF 49.50
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 41.84
Vous économisez CHF 21.83 sur 6 bouteilles
| Comment ça fonctionne ?
Pour l’achat de 6 bouteilles (ou multiples), le Prix Carton (-8%) s’applique.
Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Domaine Saint Germain
- Nom
- Vin des Allobroges Blanc
- Variété
- Chasselas, Jacquère, Altesse
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Vieillissement
- Courte maturation en acier
- Type de fût
- Barrique de deuxième passage
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Poisson, entrées, fromages frais
- Région
- Savoie
- Pays
- France
- Zone de production
- Savoie
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant - Domaine Saint Germain
Autres questions
Sommelier AIVin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant - Domaine Saint Germain
Autres questions
Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant prodotto dal Domaine Saint Germain è un vino bianco di notevole eleganza che evidenzia tutta la raffinatezza e la qualità dell'enologia della Savoia, regione montuosa della Francia. Questo vino affascina con il suo carattere fresco e minerale, che si riflette perfettamente nelle sue note di calcare. Al naso si rivela con aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e mela verde, che si fondono armoniosamente con nuance più complesse di pietra focaia e una leggera vena erboristica.
Al palato, Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant è sorprendente per il suo equilibrio e la sua purezza. La struttura è snella e scorrevole, con una vivace acidità che esalta la freschezza del vino, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Lungo, elegante e pulito, il finale rivela una piacevole sapidità che invita a un nuovo sorso. Questo vino rappresenta una perfetta espressione del terroir della Savoia, portando al bicchiere non solo la qualità delle uve utilizzate, ma anche la filosofia del Domaine Saint Germain, votata alla valorizzazione delle varietà locali e alle pratiche sostenibili.
Al palato, Vin des Allobroges Blanc Par Delà les Versant è sorprendente per il suo equilibrio e la sua purezza. La struttura è snella e scorrevole, con una vivace acidità che esalta la freschezza del vino, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Lungo, elegante e pulito, il finale rivela una piacevole sapidità che invita a un nuovo sorso. Questo vino rappresenta una perfetta espressione del terroir della Savoia, portando al bicchiere non solo la qualità delle uve utilizzate, ma anche la filosofia del Domaine Saint Germain, votata alla valorizzazione delle varietà locali e alle pratiche sostenibili.
Le domaine
Domaine Saint‑Germain
SavoiaFranciaDepuis 1999
Petit domaine de Savoie (Saint‑Pierre d'Albigny) produisant des vins biologiques certifiés, attentif à la sauvegarde des cépages alpins traditionnels et aux pratiques culturales à faible impact.
- Cépages
- Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
- Production biologique certifiée.
- Grande attention portée à la conservation des variétés alpines et des cépages rares.
- Vignobles situés au pied de la Dent d'Arclusaz, sur des sols argilo‑calcaires typiques de la Combe de Savoie.
- Mentions régulières et présence dans le Guide Hachette des Vins.
L’histoire
Propriété familiale aux racines locales: la famille Saint‑Germain a repris et développé le vignoble dans les années 2000. Étienne Saint‑Germain a relancé le domaine à la fin des années 1990; ces dernières années, Raphaël dirige le domaine, qui est régulièrement cité dans le Guide Hachette des Vins.
Philosophie de production
Engagement en faveur de l'agriculture biologique certifiée et du respect des sols et des travailleurs; valorisation et protection des cépages locaux et alpins, vendanges manuelles et vinifications axées sur la pureté du fruit.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la Combe de Savoie, à Saint‑Pierre d'Albigny, au pied de la Dent d'Arclusaz et sur le cône de déjection argilo‑calcaire du massif des Bauges; exposition sud‑est avec des sols calcaires et caillouteux typiques de la région.
Récompenses
Présences et mentions dans le Guide Hachette des Vins sur plusieurs millésimes; certaines cuvées, comme 'Le Persan / Princens', ont été citées comme vins recommandés par le Guide.