Le domaine
Bruno Giacosa
Producteur historique du Piémont (siège à Neive), célèbre pour ses crus de Barbaresco et Barolo. Propriétaire de l'Azienda Agricola Falletto ; réputé pour la sélection stricte des raisins et un style traditionnel actualisé.
- Piémont (Langhe) · Italie
- Depuis 1895
- 9 produits
L’histoire
Entreprise familiale ; Bruno Giacosa a mis en bouteille dès les années 1960, d’abord en tant que négociant achetant des raisins sélectionnés. Il a ensuite acquis des crus (notamment le Falletto à Serralunga et des parcelles à Asili et Rabajà). Bruno Giacosa est décédé le 21 janvier 2018 ; la direction a été poursuivie par ses filles.
Philosophie de production
Philosophie « traditionnel actualisé » : attention stricte à la matière première, longues macérations, usage de grosses pièces ; transition vers le bois français pour l'élevage. Politique de sélection rigoureuse : certains vins sont déclassés ou non mis en bouteille s'ils ne répondent pas aux exigences.
Terroir et vignobles
Langhe (Piémont). Siège à Neive ; domaines et parcelles historiques incluent Falletto (Serralunga d'Alba) et des crus de Barbaresco tels qu'Asili et Rabajà ; présence également dans d'autres MGA de Barolo et Barbaresco.
Récompenses
Distinctions et honneurs: parmi celles publiquement recensées, Bruno Giacosa s'est vu décerner un doctorat honoris causa par l'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Arneis
- Grignolino
- Chardonnay
- Hectares
- 50.0
- Bouteilles par an
- 600000
Ce qui le distingue
- Pionnier des mises en bouteille de crus individuels à Barbaresco.
- Renommé traditionaliste du Nebbiolo, pratiquant la longue macération et l'élevage en grands fûts.
- Propriétés et productions réparties entre Casa Vinicola Bruno Giacosa et l'Azienda Agricola Falletto.
- Siège historique à Neive; l'entreprise déclare gérer environ 50 ha de vignoble et une capacité de production déclarée d'environ 600 000 bouteilles par an.
