Le domaine
Caparzo
Domaine viticole de Montalcino, producteur de Brunello et de Rosso di Montalcino.
- Toscane, province de Sienne, Montalcino · Italie
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L’histoire
Caparzo voit le jour à la fin des années 1960, lorsqu’un groupe d’amateurs de vin acquiert un domaine avec des vignobles à Montalcino. Le premier millésime de Brunello di Montalcino Caparzo date de 1970. En 1998, le domaine est acquis par Elisabetta Gnudi Angelini.
Philosophie de production
Le domaine affirme rechercher la qualité au moyen de méthodes de production minutieuses et artisanales, en associant le respect de la tradition de Montalcino à la créativité et à l’innovation.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans la commune de Montalcino, sur plusieurs sites, notamment Caparzo, La Casa, La Caduta, Il Cassero et San Piero-Caselle. Le domaine indique des altitudes d’environ 220 à 300 mètres.