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Rosso di Montalcino DOC - Magnum - Caparzo 2022

Caparzo
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Sangiovese · Rosso di Montalcino DOC · 150 cl · 2022

-32%
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Informations techniques
Producteur Caparzo
Nom Rosso di Montalcino DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Violette, framboise et grenade
Méthode de vinification Fermentation 7 jours à 28–30 °C ; macération 5 jours supplémentaires
Région Toscane
Zone de production Vignobles au nord, au sud et à l’est de Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge sec
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18 °C
Accompagnement Viandes rouges, pâtes en sauce, légumineuses, fromages affinés

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Le Rosso di Montalcino DOC de Caparzo en format Magnum est une option pour celles et ceux qui recherchent un vin rouge associé à une appellation précise et souhaitent le partager autour de la table. La mention DOC indique l’origine figurant dans le nom ; les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni les cépages, ni les détails de vinification. La description s’en tient donc aux éléments communiqués. La bouteille Magnum convient à un déjeuner convivial ou à un dîner réunissant plusieurs convives, et apporte une présence particulière sans nécessiter d’occasion formelle.

À table, il peut accompagner des plats de viande, des rôtis, de la charcuterie et des fromages moyennement ou longuement affinés. Ces accords sont indicatifs et peuvent être adaptés selon la préparation et les assaisonnements. C’est une option polyvalente pour les repas à la maison et les moments de convivialité, lorsque le grand format permet de servir plusieurs personnes à partir de la même bouteille. Il peut être servi dans des verres à vin rouge, afin que chacun puisse le déguster tranquillement. Une proposition sobre et transparente : un rouge DOC de Caparzo en Magnum, à choisir lorsque le format et l’origine indiquée comptent, sans lui attribuer de caractéristiques qui ne sont pas documentées.
Le domaine

Caparzo – Domaine en Toscane, province de Sienne, Montalcino

Découvrez l'histoire et les vins de Caparzo.

Domaine viticole de Montalcino, producteur de Brunello et de Rosso di Montalcino.
Région: Toscane, province de Sienne, Montalcino
Pays: Italie
Voir tous les vins de Caparzo Le domaine Caparzo
Histoire du domaine
Caparzo voit le jour à la fin des années 1960, lorsqu’un groupe d’amateurs de vin acquiert un domaine avec des vignobles à Montalcino. Le premier millésime de Brunello di Montalcino Caparzo date de 1970. En 1998, le domaine est acquis par Elisabetta Gnudi Angelini.
Philosophie de production
Le domaine affirme rechercher la qualité au moyen de méthodes de production minutieuses et artisanales, en associant le respect de la tradition de Montalcino à la créativité et à l’innovation.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans la commune de Montalcino, sur plusieurs sites, notamment Caparzo, La Casa, La Caduta, Il Cassero et San Piero-Caselle. Le domaine indique des altitudes d’environ 220 à 300 mètres.