Le domaine
Cape Mentelle
Domaine historique de Margaret River (Australie), réputé pour ses Cabernet Sauvignon et pour être l'un des cinq domaines fondateurs de la région.
- Margaret River · Australia
- Depuis 1970
- 2 produits
L’histoire
Cape Mentelle a été fondée par les frères David, Mark et Giles Hohnen et a démarré avec ses premières plantations au Wallcliffe Vineyard. Le domaine est devenu célèbre à l'échelle nationale et internationale dans les années 1980, remportant le Jimmy Watson Memorial Award pour son Cabernet Sauvignon en 1983 et 1984. Au fil des décennies, il a étendu ses vignobles, expérimenté différents cépages et connu plusieurs changements de propriétaire, pour faire aujourd'hui partie d'un groupe contrôlé par Endeavour/Pinnacle.
Philosophie de production
Recherche de qualité liée au territoire: pratiques viticoles ciblées visant à exprimer le caractère côtier et les sols de Margaret River, une approche d'expérimentation variétale et une attention à la durabilité environnementale et à la longévité des vignobles.
Terroir et vignobles
Située dans la région viticole de Margaret River, sur la côte sud-ouest de l'Australie-Occidentale, la propriété bénéficie d'un climat maritime tempéré et de sols bien drainés; son nom provient du promontoire voisin Cape Mentelle et son vin phare est traditionnellement associé au Wallcliffe Vineyard.
Récompenses
Jimmy Watson Memorial Award; accréditation Entwine obtenue en 2010.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Semillon
- Shiraz
- Merlot
- Cabernet Franc
- Zinfandel
- Hectares
- 150.0
Ce qui le distingue
- Fondée en 1970 par les frères Hohnen.
- L'un des « founding five » de Margaret River.
- Réputée pour son Cabernet Sauvignon.
- Lauréate du Jimmy Watson Memorial Award en 1983 et 1984.
- La première cave de la région à obtenir l'accréditation Entwine
- Selon des sources, plus de 150 hectares sont répartis sur plusieurs vignobles.