Le domaine
Castillo de Aresan
Cave espagnole basée dans la Mancha (Villarrobledo, Albacete) qui produit une gamme de vins blancs et rouges (sous les mentions I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla et D.O. La Mancha), comprenant des vins élevés en fût et quelques gammes biologiques/véganes.
- La Mancha (Castilla-La Mancha) · Spagna
- 3 produits
L’histoire
Selon les informations publiées par les distributeurs et sur le site de l'entreprise, l'activité liée au projet vitivinicole a débuté dans les années 80 avec les premières plantations de vignes dans la zone de Villarrobledo; la construction et la modernisation de l'outil de production ont eu lieu à la fin des années 90. Après les premières vendanges, la cave s'est imposée comme une référence dans la région et indique avoir obtenu des distinctions nationales et internationales.
Philosophie de production
Le domaine affirme combiner la richesse de la Mancha avec des expériences techniques étrangères pour mettre en valeur l'authenticité du territoire. De la vigne à la bouteille, la production privilégie le contrôle des phases agronomiques et de cave, avec une attention aux pratiques durables et aux gammes certifiées telles que biologiques/véganes lorsqu'indiqué.
Terroir et vignobles
Située au cœur de La Mancha, dans la commune de Villarrobledo, la zone est typique du Vino de la Tierra de Castilla et de la D.O. La Mancha. Selon des sources commerciales, de vastes vignobles exposés au sud-est s'étendent à une altitude d'environ 750 m; l'exploitation travaille avec des cépages autochtones et internationaux typiques du territoire.
Caractéristiques
- Cépages
- Tempranillo
- Garnacha
- Merlot
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Cabernet Franc
- Verdejo
- Verdelho
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Airén
- Viura
- Hectares
- 200.0
Ce qui le distingue
- Basée à Villarrobledo, au cœur de la Mancha.
- Produit des vins sous les appellations I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla et D.O. La Mancha.
- Gamme étendue: rouges, blancs, rosés, vins effervescents et références à des vins vieillis en fûts de bourbon.
- Le producteur indique des pratiques durables et des certifications biologiques/vegan à partir de la vendange 2018.
- Cépages autochtones et internationaux.