Le domaine
Audarya
Domaine situé à Serdiana (Sardaigne), géré par la famille Pala ; il produit principalement des vins issus de cépages autochtones sardes et propose des visites guidées et des dégustations.
- Sardegna · Italia
- 11 produits
L’histoire
Le domaine est dirigé par la famille Pala: le site officiel indique une continuité générationnelle dans la culture de la vigne à Serdiana et la mise en valeur des traditions locales, intégrée à des pratiques et à des technologies modernes.
Philosophie de production
Respect du territoire et des traditions locales, alliés à une volonté d'innovation: le nom Audarya est décrit comme « noblesse d'âme » et la cave déclare être attentive à la qualité des raisins et à l'équilibre avec l'environnement.
Terroir et vignobles
Serdiana — collines du sud de la Sardaigne, sols argilo‑calcaires et influence maritime du golfe de Cagliari; les vignes proviennent de plusieurs domaines de la région.
Récompenses
Plusieurs vins primés figurent sur le site: parmi les distinctions signalées, on relève des notes élevées pour Nuracada — par exemple 98/100 et 5 Grappoli, Bessìu — 3 Bicchieri Gambero Rosso / Vini d'Italia, ainsi que plusieurs mentions pour le Vermentino et le Nuragus dans des guides et prix œnologiques.
Caractéristiques
- Cépages
- Vermentino
- Nuragus
- Monica
- Cannonau
- Malvasia
- Bovale
- Nasco
- Hectares
- 37.0
Ce qui le distingue
- Siège et vignobles à Serdiana
- Dirigée par la famille Pala, dans la continuité des générations.
- Mise en avant des cépages autochtones sardes
- Trois gammes commerciales: Linea Audarya, Linea Selezione, Linea Premium Blend
- Offre d'œnotourisme: visites guidées et dégustations à la cave
- Superficie de l'exploitation indiquée par des partenaires commerciaux: 37 ha de vignoble
