Le domaine
Baron Longo
Domaine familial de l'Alto Adige (Sudtirolo) produisant des vins biodynamiques sur des vignes réparties entre 240 et 1 050 m d'altitude ; réputé pour son approche durable, son attention aux vins à faible teneur en histamine et pour des étiquettes aux détails tactiles.
- Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol) · Italia
- 7 produits
L’histoire
La famille Longo-Liebenstein est ancrée dans le terroir depuis des siècles: le domaine est aujourd'hui dirigé par Anton Felix von Longo-Liebenstein, qui a relancé la production de vins de la propriété après des décennies d'activité principalement comme fournisseur de raisins. Le domaine est implanté autour des bâtiments historiques de la famille et la cave a repris sa propre production moderne, combinant tradition familiale et pratiques viticoles contemporaines.
Philosophie de production
Culture biodynamique et pratiques orientées vers la durabilité, travail en cave axé sur l'élégance et le contrôle des fermentations pour obtenir des vins naturels, souvent non filtrés, avec une attention particulière portée à la réduction de l'histamine. L'approche allie respect du sol, faible intervention et soin du détail dans l'étiquetage et les emballages.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Egna/Neumarkt, dans le sud de l'Alto Adige. Les vignobles s'étendent sur environ 20 hectares, répartis entre 240 et 1 050 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et de roche mère typiques des zones autour du Trudner Horn et des versants des Dolomites.
Récompenses
Reconnue et appréciée par des personnalités et des médias spécialisés et distinguée par des mentions dans des guides du vin; citée également comme «Aufsteiger des Jahres» dans le Vinum Weinguide et faisant l'objet d'articles dans Gambero Rosso et d'autres publications.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Bianco (Weißburgunder)
- Pinot Nero (Spätburgunder)
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Hectares
- 20.0
Ce qui le distingue
- Domaine familial aux racines historiques et en plein renouveau sous la direction d'Anton Felix von Longo-Liebenstein
- Pratiques biodynamiques et références à Demeter; vignobles d'environ 20 hectares.
- Vignobles situés entre 240 et 1 050 m d'altitude, sur des sols calcaires et de roche mère.
- Gamme de vins axée sur la réduction de l'histamine; produits souvent véganes et non filtrés
- Étiquettes avec détails tactiles et soin apporté à la durabilité de l'emballage
- Distinctions et intérêt de la critique spécialisée
