Bianco Liebenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo 2020
Format: 75 cl
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Baron Longo |
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Dolomiti Bianco DOC |
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Chardonnay |
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2020 |
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13.5% |
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75 cl |
| Frais, fruité, notes florales | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Trentin-Haut-Adige |
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Dolomites |
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Italie |
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Blanc |
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12 mois sur lies fines en acier, court affinage en bouteille |
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Fûts en bois de grande taille |
| Blanc | |
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8-10°C |
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Jeune, dans les 2 ans |
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Entrées, poisson, plats légers |
Au verre, il se présente avec une couleur lumineuse, délicate et invitante, tandis qu'au nez il offre des arômes frais de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec de légères notes d'agrumes qui se marient parfaitement à une fraîcheur minérale vibrante. En bouche, il est harmonieux, avec un équilibre fin entre acidité et structure, rendant la dégustation dynamique mais en même temps douce et persistante.
Excellent compagnon des plats de fruits de mer légers, des risottos ou des légumes grillés, ce blanc est le choix idéal pour ceux qui désirent un vin biologique au caractère alpin, expression pure des Dolomites.