Le domaine
Corte Rugolin
Domaine viticole familial situé dans la Valpolicella Classica (Marano di Valpolicella, VR), connu pour Amarone, Ripasso, Valpolicella et Recioto ; propose également de l'huile d'olive extra-vierge et de la grappa.
- Veneto · Italia
- Depuis 1998
- 9 produits
L’histoire
Corte Rugolin est installée dans une cour rurale d'époque dont le noyau remonte au XVIIe siècle. La tradition viticole familiale remonte aux générations précédentes; le projet actuel de l'exploitation a été lancé en 1998 par les frères Elena et Federico Coati, qui ont modernisé les pratiques de production tout en valorisant les méthodes traditionnelles de la Valpolicella, en particulier l'appassimento pour le Recioto et l'Amarone.
Philosophie de production
Le domaine vise la qualité et le respect de l'environnement: sélection manuelle des raisins, soin du séchage et pratiques de gestion intégrée des vignobles. Il applique les lignes directrices du projet «Riduci, Risparmia, Rispetta» du Consorzio della Valpolicella pour réduire l'impact environnemental et promouvoir la biodiversité dans les vignobles.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé au cœur de la Valpolicella Classica, entre les monts Lessini, la plaine et le lac de Garde. Les vignobles reposent sur des sols calcaires et argileux et comprennent plusieurs crus répartis entre Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio di Valpolicella et San Pietro in Cariano.
Caractéristiques
- Cépages
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Molinara
- Croatina
- Hectares
- 13.0
- Bouteilles par an
- 80000
Ce qui le distingue
- Située dans une cour rurale historique de la Valpolicella Classica.
- Spécialisation dans les vins issus de raisins passerillés: Amarone et Recioto
- Domaine dirigé par Elena et Federico Coati.
- Engagement en faveur des pratiques de gestion intégrée et du projet « Riduci, Risparmia, Rispetta »
- Production également d'huile d'olive vierge extra et de grappa Amarone
