Domaine Cottet-Dubreuil

La maison est née de la rencontre entre Alain Cottet, botaniste, et Claudie Dubreuil, issue d'une famille de Courteron. En 1985, les époux ont uni leurs noms et lancé leur étiquette Cottet‑Dubreuil. Aujourd'hui la production se poursuit avec la génération suivante, Claire Cottet étant impliquée dans les pratiques viticoles et la vinification.

L'approche privilégie le soin du vignoble, le respect de la biodiversité et de l'équilibre naturel; l'élaboration associe des méthodes traditionnelles de vinification à des choix contemporains en cave, privilégiant des assemblages familiaux et un vieillissement prolongé des cuvées.

Située à Courteron, l'une des 64 communes de la Côte des Bar dans la région de Champagne, avec des vignobles plantés le long des rives de la Seine sur des sols calcaires, marneux et argileux d'origine kimméridgienne.