Le domaine
Maurice Grumier
Maison de Champagne située à Venteuil (Marne), dirigée par la famille Grumier ; vignoble de petite taille à prédominance de Pinot Meunier et pratiques viticoles orientées vers la durabilité.
- Champagne (dip. Marne, regione Grand Est) · Francia
- Depuis 1945
- 18 produits
L’histoire
La famille Grumier est vigneronne à Venteuil depuis des générations. Amand Grumier a vinifié pour la première fois une partie de sa production en 1928; après la Seconde Guerre mondiale, Maurice a repris l'activité en 1945, donnant son nom à la maison. Dans les années qui ont suivi, Guy puis Fabien ont élargi et diversifié les cuvées, en introduisant également des élevages en bois et de nouvelles expérimentations en cave.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir de la Vallée de la Marne, aux pratiques de viticulture durable et à la recherche de l'expression du sol dans les cuvées. En cave, vinifications en cuves inox et en bois se combinent, avec de longs élevages sur lies et une utilisation sélective des barriques pour certaines cuvées.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur les deux rives de la Marne, avec des parcelles dans des communes telles que Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons et Baslieux-sous-Châtillon; sols principalement crayeux typiques de la Vallée de la Marne.
Récompenses
Présence de notes et de mentions dans des guides spécialisés, médailles lors de concours et certification HVE.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Hectares
- 9.0
- Bouteilles par an
- 80000
Ce qui le distingue
- Vignoble d'environ 9 ha réparti sur 7 crus de la Vallée de la Marne.
- Encépagement: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 %
- Production annuelle indicative: ~80 000 bouteilles
- Certification HVE
- Cuvées distinctives: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
