Embouteilleur indépendant
Douglas Laing & Co.
Douglas Laing & Co. est un embouteilleur indépendant de Scotch whisky basé à Glasgow, fondé en 1948. Il est connu pour des collections telles que Remarkable Regional Malts (Big Peat, Scallywag, Timorous Beastie, The Gauldrons), les séries single-cask Old Particular / Xtra Old Particular et le blended King of Scots.
- Glasgow · Écosse · Royaume-Uni
- Depuis 1948
- 42 produits
L’histoire
Fondée à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, l'entreprise est restée familiale et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Au fil de son histoire, elle a développé plusieurs collections et marques (notamment King of Scots, Old Particular, Big Peat). En 2013, une restructuration/transfert de certains actifs familiaux a conduit à la création de Hunter Laing ; Douglas Laing & Co. a conservé et développé ses propres lignes de produits. En 2019, Douglas Laing a acquis la distillerie Strathearn, marquant une évolution occasionnelle de l'activité d'embouteillage vers une production/distillation contrôlée.
Philosophie de production
Approche axée sur la sélection des fûts et le caractère régional du whisky : la maison propose à la fois des blends/blended malts à empreinte régionale et des single cask et single malt sélectionnés. Elle privilégie les sorties en petits lots et les collections distinctes selon le positionnement et le style (ex. Remarkable Regional Malts, Old Particular, Premier Barrel). L'entreprise reste familiale et accorde une attention au profil de la bouteille et à la narration des lots individuels.
Terroir
Basée à Glasgow (Écosse) ; marché et distribution internationaux.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne ; dans les différentes gammes et lots, on utilise fréquemment des ex-bourbon et ex-sherry, et pour certaines expressions des fûts en virgin oak ou des refill hogsheads.
Caractéristiques
- Type
- Embouteilleur indépendant
- Ville
- Glasgow
- Catégories
- embouteilleur indépendant de whisky
- blended scotch
- blended malt
- single malt
- single cask
- regional malts
- Matières premières
- orge maltée
- céréales (pour whisky blended/grain)
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon
- ex-sherry
- virgin oak
- refill hogshead
- Produits représentatifs
- Big Peat
- Old Particular
- Xtra Old Particular (XOP)
- Scallywag
- Timorous Beastie
- King of Scots
- Provenance
- Premier Barrel
- Double Barrel
- The Gauldrons
Ce qui le distingue
- Fondée en 1948 à Glasgow par Fred Douglas Laing
- Entreprise familiale désormais à sa troisième génération
- Reconnu comme embouteilleur indépendant avec des collections distinctives (Remarkable Regional Malts, Old Particular, King of Scots, etc.)
- Acquisition de la distillerie Strathearn (2019), introduisant une production/distillation contrôlée occasionnelle