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$45.37−14%($60.49/ℓ)
Prix conseillé : $52.58
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Temet
- Nom
- Ergo White
- Variété
- 30% Morava, 70% Chardonnay
- Vintage
- 2018
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 10 mois en fûts de chêne français, au moins un an en bouteille
- Type de fût
- Chêne français
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Sumadija
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lozovik
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Ergo White - Temet
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Sommelier AIErgo White - Temet
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Ergo White di Temet è un vino bianco che incarna perfettamente la filosofia della cantina serba Temet, nota per la sua innovazione e il rispetto per il terroir. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che già nel bicchiere promette freschezza e vivacità.
Al naso, Ergo White si apre con un bouquet aromatico complesso e invitante; sono immediatamente percepibili note di frutta bianca come mela, pera e pesca, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera fragranza floreale che ricorda il gelsomino e il biancospino.
Al palato, questo vino bianco offre una piacevole acidità che equilibra perfettamente le sue note fruttate. La struttura è ben bilanciata, con una consistenza morbida e una persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure.
La vinificazione di Ergo White coinvolge tecniche attente e rispettose della materia prima, dalla fermentazione a temperature controllate alla maturazione in serbatoi di acciaio inox, tutto per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine.
In sintesi, Ergo White di Temet è un vino che celebra la purezza e la freschezza dei migliori vini bianchi, offrendo un'esperienza degustativa raffinata e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un vino elegante ma accessibile.
Al naso, Ergo White si apre con un bouquet aromatico complesso e invitante; sono immediatamente percepibili note di frutta bianca come mela, pera e pesca, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera fragranza floreale che ricorda il gelsomino e il biancospino.
Al palato, questo vino bianco offre una piacevole acidità che equilibra perfettamente le sue note fruttate. La struttura è ben bilanciata, con una consistenza morbida e una persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure.
La vinificazione di Ergo White coinvolge tecniche attente e rispettose della materia prima, dalla fermentazione a temperature controllate alla maturazione in serbatoi di acciaio inox, tutto per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine.
In sintesi, Ergo White di Temet è un vino che celebra la purezza e la freschezza dei migliori vini bianchi, offrendo un'esperienza degustativa raffinata e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un vino elegante ma accessibile.
Le domaine
Temet
Šumadija / Central SerbiaSerbiaDepuis 2009
Cave serbe située à Lozovik (Jagodina), active dans la production de vins blancs, rouges et de quelques cuvées effervescentes ; elle pratique la viticulture biologique dans ses propres vignes.
- Cépages
- Prokupac, Morava, Tamjanika (Muscat à Petit Grains), Pinot Gris, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
- Vignobles en propriété répartis sur 19 parcelles à 250–330 m d'altitude.
- Conversion aux pratiques biologiques annoncée en 2018.
- Accent sur les cépages autochtones associés à des cépages internationaux.
- Exemples d'évaluations critiques élevées.
- Siège à Lozovik, commune de Jagodina, Serbie.
L’histoire
Le projet Temet est né de l'initiative de l'entrepreneur Nebojša Aleksić: après des expériences à l'étranger, il s'est concentré sur la recherche des meilleures parcelles autour de Lozovik et a commencé la plantation des vignes en 2009, développant rapidement une gamme de vins qui mettent en valeur tant les cépages autochtones que les variétés internationales.
Philosophie de production
Positionnement de « traditionalisme moderne »: forte attention au lien avec le territoire et au travail manuel dans le vignoble, utilisation exclusive de raisins issus du domaine et passage à des pratiques de culture biologique à partir de 2018 pour valoriser l'expression variétale et le terroir.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur les collines autour de Lozovik, dans le district de Jagodina. Les vignobles sont répartis sur des parcelles situées entre 250 et 330 mètres d'altitude, sur des sols variés qui permettent l'implantation de cépages autochtones et internationaux.
Récompenses
Évaluations remarquables: Tri Morave Belo Reserve 2018 a obtenu 95 points dans Falstaff; Tri Morave Crveno Reserve a reçu des notes avoisinant 94 points. La cave est présente et primée dans des concours et revues internationaux.
