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$16.49−8%($21.99/ℓ)
Prix conseillé : $17.99
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Valle Isarco
- Nom
- Kerner DOC Valle Isarco
- Variété
- Kerner
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes de pomme et d'agrumes
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- Quelques mois en acier
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Plats de poisson, entrées, fromages frais
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Valle Isarco
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Kerner DOC - Valle Isarco
Autres questions
Sommelier AIKerner DOC - Valle Isarco
Autres questions
Le Kerner DOC de la Vallée Isarco est un vin blanc d'une expression raffinée, largement apprécié pour sa fraîcheur et son arôme prononcé. Originaire du nord de l'Italie, dans la pittoresque région du Haut-Adige, le Kerner est un cépage qui trouve dans la Vallée Isarco son habitat idéal, grâce au climat frais et aux écarts de température remarquables qui accentuent l'intensité aromatique des grappes.
Ce vin se présente dans le verre avec une couleur jaune paille lumineuse, souvent enrichie de reflets verdâtres. Au nez, le Kerner DOC exprime un bouquet complexe et invitant ; des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire se mêlent à des sensations d'agrumes et des nuances florales, où ressortent la camomille et les fleurs blanches. On y retrouve également de délicates perceptions d'épices douces, avec un léger rappel de muscade qui complète le profil olfactif.
En bouche, le vin se révèle harmonieux et bien équilibré. L'attaque est douce, suivie d'une fraîcheur vive qui nettoie la bouche, laissant un arrière-goût agréablement aromatique et persistant. L'acidité est bien équilibrée et contribue à la structure du vin, le rendant agréablement buvable.
Le Kerner DOC de la Vallée Isarco s'accorde merveilleusement avec une variété de plats. Il est idéal en apéritif ou accompagné de hors-d'œuvre légers, plats de poissons frais et fruits de mer. Il est également excellent avec la cuisine asiatique, surtout avec des plats légèrement épicés où la fraîcheur du vin en exalte les saveurs.
En définitive, le Kerner DOC de Vallée Isarco est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc polyvalent, élégant et capable d'offrir une expérience gustative complexe et stimulante.
Ce vin se présente dans le verre avec une couleur jaune paille lumineuse, souvent enrichie de reflets verdâtres. Au nez, le Kerner DOC exprime un bouquet complexe et invitant ; des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire se mêlent à des sensations d'agrumes et des nuances florales, où ressortent la camomille et les fleurs blanches. On y retrouve également de délicates perceptions d'épices douces, avec un léger rappel de muscade qui complète le profil olfactif.
En bouche, le vin se révèle harmonieux et bien équilibré. L'attaque est douce, suivie d'une fraîcheur vive qui nettoie la bouche, laissant un arrière-goût agréablement aromatique et persistant. L'acidité est bien équilibrée et contribue à la structure du vin, le rendant agréablement buvable.
Le Kerner DOC de la Vallée Isarco s'accorde merveilleusement avec une variété de plats. Il est idéal en apéritif ou accompagné de hors-d'œuvre légers, plats de poissons frais et fruits de mer. Il est également excellent avec la cuisine asiatique, surtout avec des plats légèrement épicés où la fraîcheur du vin en exalte les saveurs.
En définitive, le Kerner DOC de Vallée Isarco est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc polyvalent, élégant et capable d'offrir une expérience gustative complexe et stimulante.
Le domaine
Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei)
Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)ItaliaDepuis 1961
Coopérative vitivinicole de l'Alto Adige, spécialisée dans la production de vins blancs de haute altitude issus de la Valle Isarco.
- Cépages
- Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Pinot Nero (Pinot Noir), Lagrein, Zweigelt
- Coopérative fondée en 1961 par 24 viticulteurs; aujourd’hui plus de 130 sociétaires.
- Environ 150 hectares de vignobles répartis dans plusieurs communes de la Valle Isarco, cultivés principalement en altitude.
- Forte spécialisation sur les vins blancs d'altitude.
- Gammes comprenant des sélections haut de gamme, une boutique de vins et des visites guidées.
L’histoire
La valle Isarco possède une longue tradition viticole. La Cantina Valle Isarco a été fondée en 1961 par un groupe de vignerons locaux. Au fil du temps, le site de production a été modernisé et a élargi ses services au public avec une boutique de vins moderne. En 2021, la Cantina Valle Isarco a célébré son 60e anniversaire et a renouvelé son image et ses étiquettes.
Philosophie de production
Mettre en valeur les particularités du terroir montagnard grâce à la collaboration entre petits vignerons: la cave fonctionne comme une coopérative pour préserver le lien avec le paysage local et privilégier la qualité des raisins, en accordant une attention particulière aux cépages blancs typiques de la Valle Isarco.
Terroir et vignobles
La zone de production est la Valle Isarco, caractérisée par des sols graveleux et bien ventilés, des climats relativement secs et des amplitudes thermiques marquées. Les vignobles se déploient sur des coteaux raides et des terrasses à des altitudes variables et comprennent des crus tels que les zones autour du Monastero di Sabiona.
Récompenses
La cave et certaines cuvées de ses gammes premium ont reçu des distinctions nationales et internationales: médailles aux Decanter World Wine Awards, notes élevées attribuées par James Suckling et Falstaff, distinctions de Bibenda et VITAE/AIS, et mentions dans des guides et concours spécialisés.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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