Gewurztraminer - Valle Isarco 2023
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| PRODUCTEUR | Valle Isarco |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Gewurztraminer |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Bianco Fermo |
| RÉGION | Trentino Alto Adige |
| ZONE DE PRODUCTION | Provincia di Bolzano |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Aperitivo - Verdure - Pesce |
Le Gewürztraminer Valle Isarco est largement apprécié pour son élégance particulière et sa grande structure, qualités qui se combinent avec l'arôme typique de cet important cépage du Tyrol du Sud.
Il est cultivé entre 400 et 700 mètres d'altitude, sur des terrasses les plus exposées au soleil et bien à l'abri du gel, ce qui lui permet de développer au mieux les caractéristiques qui en ont fait l'un des vins blancs les plus appréciés du Tyrol du Sud. La vinification est réalisée par fermentation en cuve inox à température contrôlée, avec élevage sur lies toujours en acier, sans fermentation malolactique.
Lorsqu'il est versé, il a une couleur jaune paille brillante. Au nez, le parfum est particulièrement élégant, avec des arômes épicés et floraux caractéristiques d'églantier. En bouche, il révèle l'arôme typique de la vigne, avec un goût plein et très structuré.
Il est parfait en combinaison avec des entrées assaisonnées de sauces de poisson ou de légumes, excellent avec des crustacés et des poissons grillés. A essayer absolument aussi avec des plats épicés et végétariens.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zone de production
Trentino Alto Adige
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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