Cantina Valle Isarco, en allemand Eisacktaler Kellerei, est une coopérative très importante dans l'histoire du vin du Tyrol du Sud. Elle est née en 1962 avec 24 membres viticulteurs dirigés par Anton Gfader, le premier directeur. Aujourd'hui, la cave compte environ 130 membres répartis dans 11 communes, pour un total de 150 hectares de vignes.

Valle Isarco est un territoire aux altitudes très variables, allant de 350 à 950 m d'altitude. Les sols riches en minéraux sont exposés à de saines brises alpines et à d'excellentes expositions solaires et à de fortes excursions thermiques. Le jeune et attentif vigneron Hannes Munter apporte son soutien et sa collaboration à chaque membre individuel afin d'obtenir un produit d'excellence.

Autrefois, on ne produisait que du vin rouge, mais aujourd'hui la production est centrée sur des blancs caractérisés par une extrême élégance, minéralité et fraîcheur. Cela distingue toutes les étiquettes produites par Valle Isarco, qui sont devenues un point de référence pour les amateurs de vin du monde entier également en raison de l'excellent rapport qualité / prix avec lequel elles sont proposées.

La gamme « Aristos » se distingue par sa haute qualité et comprend toutes les variétés de cépages blancs cultivés aux plus hautes altitudes : Muller Thurgau, Riesling, Kerner, Sylvaner, Veltliner, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon et Chardonnay.

LES AUTRES INFORMATIONS