Le domaine
Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei)
Coopérative vitivinicole de l'Alto Adige, spécialisée dans la production de vins blancs de haute altitude issus de la Valle Isarco.
- Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol) · Italia
- Depuis 1961
- 23 produits
L’histoire
La valle Isarco possède une longue tradition viticole. La Cantina Valle Isarco a été fondée en 1961 par un groupe de vignerons locaux. Au fil du temps, le site de production a été modernisé et a élargi ses services au public avec une boutique de vins moderne. En 2021, la Cantina Valle Isarco a célébré son 60e anniversaire et a renouvelé son image et ses étiquettes.
Philosophie de production
Mettre en valeur les particularités du terroir montagnard grâce à la collaboration entre petits vignerons: la cave fonctionne comme une coopérative pour préserver le lien avec le paysage local et privilégier la qualité des raisins, en accordant une attention particulière aux cépages blancs typiques de la Valle Isarco.
Terroir et vignobles
La zone de production est la Valle Isarco, caractérisée par des sols graveleux et bien ventilés, des climats relativement secs et des amplitudes thermiques marquées. Les vignobles se déploient sur des coteaux raides et des terrasses à des altitudes variables et comprennent des crus tels que les zones autour du Monastero di Sabiona.
Récompenses
La cave et certaines cuvées de ses gammes premium ont reçu des distinctions nationales et internationales: médailles aux Decanter World Wine Awards, notes élevées attribuées par James Suckling et Falstaff, distinctions de Bibenda et VITAE/AIS, et mentions dans des guides et concours spécialisés.
Caractéristiques
- Cépages
- Müller Thurgau
- Sylvaner
- Kerner
- Grüner Veltliner
- Pinot Grigio
- Riesling
- Gewürztraminer
- Pinot Bianco
- Chardonnay
- Sauvignon
- Schiava (Vernatsch)
- Pinot Nero (Pinot Noir)
- Lagrein
- Zweigelt
- Hectares
- 150.0
- Bouteilles par an
- 950000
Ce qui le distingue
- Coopérative fondée en 1961 par 24 viticulteurs; aujourd’hui plus de 130 sociétaires.
- Environ 150 hectares de vignobles répartis dans plusieurs communes de la Valle Isarco, cultivés principalement en altitude.
- Forte spécialisation sur les vins blancs d'altitude.
- Gammes comprenant des sélections haut de gamme, une boutique de vins et des visites guidées.