Gruner Veltliner - Aristos - Valle Isarco 2022
TVA incl.
| PRODUCTEUR | Valle Isarco |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Veltliner |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Bianco Fermo |
| RÉGION | Trentino Alto Adige |
| ZONE DE PRODUCTION | Provincia di Bolzano |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Carne - Formaggi - Pesce |
Veltliner è uno dei vini bianchi più importanti della Cantina Valle Isarco. Un vitigno originario del centro Europa, che particolarmente in Austria regala vini eccellenti, ma si è trovato a suo agio nel clima fresco e terroir pietroso della Valle Isarco.
Il Gruner Veltliner della Cantina Valle Isarco nasce dalla volontà di un gruppo di piccoli viticoltori, che in seguito al secondo dopoguerra hanno unito le loro tenute formando una cooperativa. Oggi Eisacktaler Kellerei è diventata una delle più importanti Aziende della valle, con una grande produzione di vini di ottima qualità, usufruendo dei classici vitigni a bacca bianca dell’Alto Adige.
I vigneti di Gruner Veltliner vengono coltivati ad un’altitudine tra i 400 i 750 m s.l.m, su terreni ricchi di ghiaie e ciottoli alluvionali e morenici. Il clima è particolarmente adatto con notevoli escursioni termiche fresche e ventilate, situazione ideale per una perfetta maturazione delle uve. Dopo la raccolta, le bacche vengono delicatamente pressate, e il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata; sosta poi per qualche mese sempre in acciaio.
Veltliner è un vino delicato, con aromi fini e sottili. Sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Estremamente raffinato ed elegante, con particolari sentori floreali di fiori di campo ed erbe di montagna.
Un sorso estremamente piacevole, molto appagante ed elegante. Ottimo da servire in abbinamento a portate a base di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zone de production
Trentino Alto Adige
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2018 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2020 |
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