Vin Primé
18,10 €
Prix recommandé: 24,18 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Valle Isarco |
Nom
|
Gewurztraminer DOC Valle Isarco |
Variété
|
Gewurztraminer |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes épicées, litchi, rose, fruits exotiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Valle Isarco |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
 Couleur |
Jaune paille intense |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Plats épicés, fromages à pâte persillée, cuisine asiatique |
Le Gewurztraminer DOC de la gamme Aristos, provenant de la pittoresque Vallée Isarco, est un vin qui exalte la tradition viticole du Tyrol du Sud, alliant l'élégance du terroir à une expression aromatique extraordinaire. Ce vin incarne la passion et le dévouement de la cave Aristos pour l'artisanat et la quête de la perfection.
Le Gewurztraminer, connu pour son profil aromatique intense, présente ici une gamme olfactive allant des notes classiques de rose et de litchi jusqu'aux nuances sophistiquées d'épices orientales et de fruits exotiques. Sa couleur est d'un jaune paille brillant, aux reflets dorés qui annoncent sa richesse olfactive.
En bouche, le Gewurztraminer DOC Aristos se révèle riche et enveloppant. L'équilibre est magistralement maintenu entre une fraîcheur vive et une structure douce, presque soyeuse, qui persiste en une longue finale agréablement aromatique. La présence de l’alcool est bien intégrée, soutenant les couches de saveurs sans les dominer.
Ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de plats exotiques et épicés, tels que la cuisine thaïlandaise ou le curry indien. Il excelle également aux côtés de fromages bleus ou de foie gras, où son intensité aromatique dialogue harmonieusement avec la richesse des plats.
Soulignant son engagement en faveur de la durabilité, la cave Aristos suit des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, cherchant à transmettre non seulement le goût mais aussi la pureté de son terroir. Le Gewurztraminer DOC de la Vallée Isarco est plus qu'un vin ; c'est un voyage sensoriel dans la culture œnologique du Tyrol du Sud.
Le Gewurztraminer, connu pour son profil aromatique intense, présente ici une gamme olfactive allant des notes classiques de rose et de litchi jusqu'aux nuances sophistiquées d'épices orientales et de fruits exotiques. Sa couleur est d'un jaune paille brillant, aux reflets dorés qui annoncent sa richesse olfactive.
En bouche, le Gewurztraminer DOC Aristos se révèle riche et enveloppant. L'équilibre est magistralement maintenu entre une fraîcheur vive et une structure douce, presque soyeuse, qui persiste en une longue finale agréablement aromatique. La présence de l’alcool est bien intégrée, soutenant les couches de saveurs sans les dominer.
Ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de plats exotiques et épicés, tels que la cuisine thaïlandaise ou le curry indien. Il excelle également aux côtés de fromages bleus ou de foie gras, où son intensité aromatique dialogue harmonieusement avec la richesse des plats.
Soulignant son engagement en faveur de la durabilité, la cave Aristos suit des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, cherchant à transmettre non seulement le goût mais aussi la pureté de son terroir. Le Gewurztraminer DOC de la Vallée Isarco est plus qu'un vin ; c'est un voyage sensoriel dans la culture œnologique du Tyrol du Sud.
Le domaine
Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei) – Domaine en Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei).
Coopérative vitivinicole de l'Alto Adige, spécialisée dans la production de vins blancs de haute altitude issus de la Valle Isarco.
Région:
Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Pays:
Italia
Fondation:
1961
Cépages:
Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Pinot Nero (Pinot Noir), Lagrein, Zweigelt
Coopérative fondée en 1961 par 24 viticulteurs; aujourd’hui plus de 130 sociétaires.
Environ 150 hectares de vignobles répartis dans plusieurs communes de la Valle Isarco, cultivés principalement en altitude.
Forte spécialisation sur les vins blancs d'altitude.
Gammes comprenant des sélections haut de gamme, une boutique de vins et des visites guidées.
Histoire du domaine
La valle Isarco possède une longue tradition viticole. La Cantina Valle Isarco a été fondée en 1961 par un groupe de vignerons locaux. Au fil du temps, le site de production a été modernisé et a élargi ses services au public avec une boutique de vins moderne. En 2021, la Cantina Valle Isarco a célébré son 60e anniversaire et a renouvelé son image et ses étiquettes.
Philosophie de production
Mettre en valeur les particularités du terroir montagnard grâce à la collaboration entre petits vignerons: la cave fonctionne comme une coopérative pour préserver le lien avec le paysage local et privilégier la qualité des raisins, en accordant une attention particulière aux cépages blancs typiques de la Valle Isarco.
Terroir et vignobles
La zone de production est la Valle Isarco, caractérisée par des sols graveleux et bien ventilés, des climats relativement secs et des amplitudes thermiques marquées. Les vignobles se déploient sur des coteaux raides et des terrasses à des altitudes variables et comprennent des crus tels que les zones autour du Monastero di Sabiona.
Récompenses
La cave et certaines cuvées de ses gammes premium ont reçu des distinctions nationales et internationales: médailles aux Decanter World Wine Awards, notes élevées attribuées par James Suckling et Falstaff, distinctions de Bibenda et VITAE/AIS, et mentions dans des guides et concours spécialisés.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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