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$11.36−8%($15.15/ℓ)
Prix conseillé : $12.37
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Torresella
- Nom
- Veneto IGT
- Variété
- Merlot
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes herbacées
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Acier et bois
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 2-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vénétie
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Merlot Veneto IGT - Torresella
Autres questions
Sommelier AIMerlot Veneto IGT - Torresella
Autres questions
Merlot Veneto IGT signé Torresella montre un caractère immédiat et mesuré : il a une robe rubis moyenne avec des reflets violacés et un profil aromatique dominé par la cerise mûre, la prune et de légères nuances d'herbes aromatiques. La bouche est savoureuse et ronde, avec des tanins doux et une fraîcheur qui maintient le vin vivant ; l'équilibre est franc et agréable, sans excès, le rendant facilement accessible mais non banal. La sensation est d'une belle matière avec une persistance plaisante qui invite à un deuxième verre. En bouche émergent aussi des notes d'épices douces et une légère note minérale qui contribue à l'harmonie.
Il se sert légèrement frais, autour de 16-18 °C, pour apprécier son fruit et sa structure. Il s'accorde naturellement avec des charcuteries, des viandes grillées, des pâtes structurées et des fromages mi-affinés ; c'est un choix adapté aux dîners informels mais aussi aux plats plus rustiques. Excellent en tant que vin de table quotidien pour ceux qui recherchent de la douceur et une buvabilité sans renoncer à un caractère précis. Polyvalent et immédiat, il tient bien aussi avec des plats à base de champignons et des rôtis modérés.
Il se sert légèrement frais, autour de 16-18 °C, pour apprécier son fruit et sa structure. Il s'accorde naturellement avec des charcuteries, des viandes grillées, des pâtes structurées et des fromages mi-affinés ; c'est un choix adapté aux dîners informels mais aussi aux plats plus rustiques. Excellent en tant que vin de table quotidien pour ceux qui recherchent de la douceur et une buvabilité sans renoncer à un caractère précis. Polyvalent et immédiat, il tient bien aussi avec des plats à base de champignons et des rôtis modérés.
Le domaine
Torresella
VenetoItaliaDepuis 1984
Une cave de la Vénétie qui produit des vins blancs et des vins effervescents de grande consommation (Pinot Grigio, Prosecco, Prosecco Rosé), avec une orientation marquée vers la durabilité environnementale.
- Cépages
- Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Chardonnay
- Produits principaux: Pinot gris, Prosecco DOC Extra Dry, Prosecco Rosé DOC
- Fort engagement en faveur du développement durable
- Quelques vins déclarés adaptés aux végans.
- Gamme comprenant des vins blancs et pétillants ainsi que des rouges IGT/DOC, tels que Merlot, Cabernet et Refosco
L’histoire
Torresella opère dans la zone viticole de l'est de la Vénétie, une région aux racines historiques remontant à l'époque romaine. Le nom Torresella en tant que réalité vinicole moderne est attesté depuis les années 80 et l'entreprise met en valeur une continuité entre la tradition locale et les techniques de production contemporaines.
Philosophie de production
Privilégie des pratiques durables tout au long de la filière: utilisation d'énergie solaire provenant de panneaux, réduction de l'impact grâce au verre léger et recyclé, pratiques agronomiques respectueuses de l'écosystème, refus des herbicides chimiques et formulations adaptées aux consommateurs véganes pour certains produits.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans l'est de la Vénétie, entre les plaines et la lagune de Venise, caractérisés par des sols alluvionnaires et par un climat influencé à la fois par les montagnes et par la proximité de la mer.
Récompenses
Certification SQNPI de durabilité appliquée à la vigne et au vin.