Primitivo 2015 - Manduria DOC - Codici Bottle of Italy Chargement du média…

Primitivo - Manduria DOC - Codici 2023

Codici
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Primitivo Primitivo di Manduria DOC 75 cl 2023

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Informations techniques

Producteur
Codici
Nom
Primitivo di Manduria DOC
Variété
Primitivo
Vintage
2023
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges mûrs, épices, notes de prune
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération prolongée
Vieillissement
Minimum 12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Primitivo - Manduria DOC - Codici

Autres questions

Un Rinforzo Primitivo est présenté, qui peut être décrit comme un classique des vins des Pouilles, une combinaison lors d'un repas extrêmement équilibré, sans être trop corsé, mais sans perdre non plus son intérêt.
Un vin rouge rubis aux arômes de tabac et de fruits secs.  

En bouche, il est équilibré, avec une structure élégante, corsée et persistante.

Au nez, il présente des notes épicées et fruitées, presque comme s'il s'agissait d'un vin blanc; mais en fait un rouge qui surprend.

Parfait en combinaison avec de la viande rouge, des fromages assaisonnés et du gibier. 

 

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Codes
ANNÉE
2020
NATION
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Vin rouge
GRADATION
14%
VARIÉTÉ
Primitif
TEMP MIN
12 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
14 °C
RÉGION
Pouilles
CORRESPONDRE
Viandes rouges - Fromages affinés - Gibier
ZONE DE PRODUCTION
Vallée d'Itria


Comment servir

Verre:

Ouverture large du gobelet

En savoir plus

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 5-10 ans

Zone de production

Puglia

Pouilles


La Cave : Codes

Plus d'information

Le domaine

Codici (Masserie Codici)

PugliaItalia

Marque vinicole des Pouilles qui propose une gamme de vins inspirés par le terroir du Salento et de la zone de Manduria, avec des vins à base de Primitivo, Negroamaro, Fiano et d'autres cépages typiques.
Cépages
Primitivo, Negroamaro, Fiano, Merlot, Chardonnay, Nero d'Avola, Montepulciano, varietà locali
  • Gammes de vins axées sur le terroir des Pouilles.
  • Présence d'étiquettes rouges, rosées et blanches.
  • La marque fait partie du groupe MGM Mondo del Vino S.p.A.
  • Gamme commerciale également présente sur les marketplaces et dans les guides de vins.
L’histoire
Aucune information publique détaillée concernant la date de création de la marque n'est disponible. D'après le site officiel, « Codici » est une gamme qui valorise l'identité œnologique des Pouilles et est commercialisée au sein du groupe MGM Mondo del Vino S.p.A.
Philosophie de production
La marque se présente comme un hommage au patrimoine culturel et paysager des Pouilles: l'objectif déclaré est de transmettre, à travers les vins, les caractéristiques du territoire, les traditions locales et la vigueur des cépages autochtones, en racontant les histoires et les saveurs de la région.
Terroir et vignobles
Les étiquettes font référence aux Pouilles, en accordant une attention particulière aux zones du Salento et de Manduria; dans les fiches produit apparaissent les dénominations et références Puglia IGT, Salento IGT et Primitivo di Manduria DOC.