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Primitivo Manduria Riserva DOC - Dionysos - Masseria Surani 2020
Masseria SuraniPrimitivo Primitivo di Manduria Riserva DOC 75 cl 2020
$20.58−9%($27.44/ℓ)
Prix conseillé : $22.60
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Masseria Surani
- Nom
- Primitivo di Manduria Riserva DOC
- Variété
- Primitivo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, épices, notes vanillées
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée, macération prolongée
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Pouilles
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Manduria
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Primitivo Manduria Riserva DOC de Masseria Surani naît au cœur des Pouilles, une terre ensoleillée et riche de tradition vitivinicole. Obtenu à partir de raisins Primitivo cultivés dans la région de Manduria, ce vin se distingue par sa structure intense et enveloppante. L'affinage en fûts de chêne confère à ce rouge une complexité aromatique qui s'ouvre sur des notes de fruits des bois mûrs, d'épices douces et de légères nuances vanillées.
En bouche, il révèle un corps plein et harmonieux, avec des tanins doux soutenant une finale persistante et chaleureuse, typique du cépage Primitivo. Parfait pour accompagner viandes rouges, rôtis et plats de la cuisine méditerranéenne, il exprime au mieux l'âme robuste et à la fois élégante de la tradition vinicole des Pouilles, faisant de chaque gorgée une expérience de pure passion territoriale.
En bouche, il révèle un corps plein et harmonieux, avec des tanins doux soutenant une finale persistante et chaleureuse, typique du cépage Primitivo. Parfait pour accompagner viandes rouges, rôtis et plats de la cuisine méditerranéenne, il exprime au mieux l'âme robuste et à la fois élégante de la tradition vinicole des Pouilles, faisant de chaque gorgée une expérience de pure passion territoriale.
Le domaine
Masseria Surani
PugliaItalia
Entreprise vitivinicole du groupe Tommasi Family Estates, située à Manduria (Salento, Pouilles), axée sur l'expression du Primitivo et des cépages autochtones du territoire.
- Cépages
- Primitivo, Negroamaro, Fiano, Cabernet Sauvignon
- Projet Tommasi Family Estates lancé à Manduria, avec la première vendange en 2014.
- Forte mise en avant du Primitivo en tant que cépage emblématique.
- Vignobles répartis entre les domaines de Manduria, Lizzano et Guagnano.
- Gamme de vins comprenant Primitivo di Manduria DOC, Fiano Puglia IGT, rosé de Negroamaro et assemblage Primitivo-Cabernet
L’histoire
La masseria a vu le jour en tant qu’exploitation agricole typique des Pouilles au début du XXe siècle. Le projet œnologique moderne a été lancé par la famille Tommasi, avec la première vendange documentée en 2014; depuis lors, la propriété a été relancée par des interventions sur les vignobles et la cave afin de valoriser les cépages locaux et les terroirs de Manduria, Lizzano et Guagnano.
Philosophie de production
Produire des vins qui expriment le terroir en privilégiant les cépages autochtones, avec une gestion des vignes attentive à la biodiversité, des rendements maîtrisés et des choix agronomiques visant à obtenir élégance et modération alcoolique plutôt qu’un style excessivement fruité.
Terroir et vignobles
Le projet est implanté dans le Salento, avec des domaines à Manduria, Lizzano et Guagnano; les sols sont principalement calcaires, avec des terres rouges riches en fer qui favorisent la structure et l'aromaticité. Les vignes bénéficient de l'influence modératrice de la mer Ionienne toute proche.
Récompenses
Distinctions obtenues par la propriété dans des classements internationaux: le Primitivo di Manduria figure parmi les 'Top 100 Best Buy 2023' avec des notes attribuées par Wine Enthusiast; le Fiano Surani a reçu des reconnaissances/notes élevées.