Rhum JM Paille - Agricole J.M

Agricole J.M

Rhum agricole 70 cl 50.0% vol Notes herbacées, canne fraîche, légèrement épicé

$47.34−8%($67.63/ℓ)
Prix conseillé : $51.38

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

  • Emballage sécurisé
  • Livraison suivie
  • Protection dommages/perte
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur
Agricole J.M
Taper
Rhum agricole
Pays
Isola Martinica
Format
70 cl
Gradation
50.0%
Vieillissement
Vieilli quelques mois en fûts de chêne
Profil aromatique
Notes herbacées, canne fraîche, légèrement épicé
Ingrédients
Jus de canne à sucre frais
Type de fût
Fûts de chêne
Couleur
Ambre clair
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rhum JM Paille - Agricole J.M

Autres questions

Le Rhum JM Paille est une expression exquise provenant de la renommée distillerie Agricole J.M, située sur l'île caraïbe de la Martinique. Ce rhum agricole se distingue par sa production directement à partir du jus frais de canne à sucre, plutôt que de la mélasse, conférant ainsi à la liqueur une pureté et une intensité de saveur particulièrement appréciées par les connaisseurs.

Le Rhum JM Paille se caractérise par sa fascinante teinte ambrée claire, obtenue à travers un vieillissement méticuleux dans des fûts de chêne. Au nez, il révèle un bouquet complexe où se déploient des notes vives de canne fraîche aux côtés de parfums de fruits exotiques et une subtile touche de vanille. La complexité s'étend au palais, où la douceur naturelle du rhum équilibre harmonieusement l'acidité, offrant une saveur ronde et pleine. Les notes de fruits caramélisés se mélangent avec des nuances d'épices douces et une légère touche de tabac vers la finale.

Parfait à déguster pur ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Rhum JM Paille est apprécié à la fois pour sa qualité et sa polyvalence. Ce rhum n'est pas simplement un distillat, mais un voyage sensoriel qui transporte l'essence de l'île de la Martinique jusqu'aux palais les plus raffinés. Idéal pour ceux qui recherchent un rhum avec un caractère distinctif et une histoire fascinante à raconter.

Distillerie

Agricole J.M

MartiniqueMartinique (France)Depuis 1845

Agricole J.M (communément connu sous le nom de Rhum J.M) est un producteur de rhum agricole basé à Fonds‑Préville, Macouba, Martinique. Il produit une gamme de rhums blancs et vieillis AOC Martinique, valorisant le terroir volcanique et une filière locale de la canne à sucre.
  • Site de production : Habitation Fonds‑Préville, Macouba, Martinique (pentes de la Montagne Pelée).
  • Fondation documentée en 1845 par Jean‑Marie Martin.
  • Producteur de rhum agricole bénéficiant de l'AOC Martinique.
  • Gestion propre de la pépinière et production locale de canne (plus de 75 % de la canne provient des environs immédiats).
  • Distillation sur deux colonnes créoles en cuivre ; production typique de rhum agricole à partir de vesou.

Les spécialités

  • rhum agricole (AOC Martinique)
  • rhum blancs
  • rhum vieillis
  • éditions millésimées et limitées
  • production artisanale de rhum
L’histoire
Les origines se situent sur le site de l'Habitation Fonds‑Préville ; en 1845 Jean‑Marie Martin acheta la propriété et transforma la sucrerie en distillerie, apposant ses initiales (J.M) sur les fûts. Au cours du XXe siècle la propriété passa à la famille Crassous de Médeuil ; en 2002 le groupe local Groupe Bernard Hayot (GBH) acquit la distillerie et effectua par la suite des investissements et des modernisations tout en préservant la tradition productive.
Distillation
Colonnes créoles en cuivre (deux colonnes à plateaux), distillation typique du rhum agricole ; distillat avec coupes tête/finale autour de 70–73 % vol avant la maturation.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne (neufs ou d'occasion) avec gestion interne du toastage/brûlage ; les fûts varient en capacité et en provenance et une partie du vieillissement est conduite pour développer des profils vanillés, caramélisés et épicés.
Matières premières
  • jus de canne à sucre (vesou)
Produits représentatifs
  • Rhum Agricole 25 Anni - Signature 1997 - Agricole J.M
  • Rhum Agricole Hors d’Age - Canopèe - Agricole J.M
  • Rhum J.M Hors D'Age Millesime - Astucciato - Agricole J.M
  • Rhum JM Blanc - Agricole J.M
  • Rhum JM Blanc Jardin Macuba - Edizione limitata - Agricole J.M
  • Rhum JM Canopèe Hors D'age - 70cl - Agricole J.M
  • Rhum JM Epices Creoles IG Antilles Francaises VO - Agricole J.M
  • Rhum JM Fumee Volcanique IG Antilles Francaises ESB - Agricole J.M
  • Rhum Jm Hors D'Age 2001 single barrel - Agricole J.M
  • Rhum JM Hors D'age 2009 - 70cl - Agricole J.M.