Le Romagna DOC Trebbiano "Mattinale" de la cave Ferrucci est une célébration de la pureté et de la fraîcheur typique des vins blancs de cette région d'Italie. Ce vin, issu de raisins Trebbiano 100%, exprime le terroir de la Romagne à travers chaque gorgée.

Visuellement, le "Mattinale" se présente avec une couleur jaune paille clair, souvent accompagnée de reflets verts qui suggèrent sa vivacité. Au nez, le bouquet est finement aromatique, avec des notes dominantes de fruits à pulpe blanche comme la pomme et la poire, enrichies de nuances florales et une touche alléchante d'amande fraîche qui apporte de la complexité et se marie magnifiquement avec de légères touches d'herbes aromatiques.

En bouche, la fraîcheur est la caractéristique distincte du "Mattinale". L'acidité est bien équilibrée et soutient un corps léger mais persistant. Le goût est cohérent avec l'olfactif, offrant une agréable continuité sensorielle qui mène à une finale propre et rafraîchissante.

Ce Trebbiano est excellent pour accompagner des plats légers comme des salades estivales, des entrées à base de poissons ou de fruits de mer, et il se comporte également magnifiquement en tant qu'apéritif. Sa versatilité en fait un candidat idéal pour différentes combinaisons gastronomiques, tout en garantissant de respecter et de valoriser le goût des aliments.

Idéal pour être dégusté jeune, le "Mattinale" de Ferrucci est un exemple de la manière dont la cave réussit à innover tout en restant fidèle à la tradition viticole de la Romagne. Un verre de ce vin n'est pas juste un moment de plaisir, mais un véritable voyage dans les traditions et les saveurs de cette terre riche en histoire et en culture œnologique.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice apertura media

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Ferrucci

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