Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione - Ferrucci 2022
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.PRODUCTEUR | Ferrucci |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Sangiovese |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 13.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Rosso Fermo |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | Castel Bolognese |
PAYS | Italia |
ACCOMPAGNEMENT | Carne - Pesce |
La ferme Ferrucci est née en Romagne en 1932 et s'étend sur 15 hectares, sur des collines moyennes, dans l'une des zones œnologiques les plus importantes de toute la région. Ferrucci a immédiatement décidé de vinifier exclusivement des raisins propriétaires, un choix pris pour assurer une qualité constante exprimant au mieux la typicité du terroir.
Centurione est issu de raisins Sangiovese sélectionnés, provenant du cru Podere ca' Zanelli. Les raisins sont égrappés et fermentés à température contrôlée en présence de levures sélectionnées dans des cuves en ciment vitrifié pendant une période de 6 mois, avec un affinage ultérieur en bouteille.
Une excellente version de Sangiovese di Romagna, Centurione est présenté dans le verre avec une couleur rouge rubis brillante. Le profil olfactif est intense et persistant, avec des arômes fruités et floraux de cerises et de violettes. En bouche, le goût est agréable, plein et sec, garantissant une boisson extrêmement agréable en bouche.
Un vin qui se prête à être amené à table lorsque le repas comprend des entrées à base de sauce à la viande ; excellent avec des viandes rouges cuites au four ou avec une savoureuse soupe de poisson.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni
Zone de production
Emilia Romagna