Ferrucci

Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Centurione - Ferrucci 2022

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Informations techniques
PRODUCTEUR Ferrucci
NOM DOC
VARIÉTÉ Sangiovese
VINTAGE 2022
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Rosso Fermo
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Castel Bolognese
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Carne - Pesce

La ferme Ferrucci est née en Romagne en 1932 et s'étend sur 15 hectares, sur des collines moyennes, dans l'une des zones œnologiques les plus importantes de toute la région. Ferrucci a immédiatement décidé de vinifier exclusivement des raisins propriétaires, un choix pris pour assurer une qualité constante exprimant au mieux la typicité du terroir.

Centurione est issu de raisins Sangiovese sélectionnés, provenant du cru Podere ca' Zanelli. Les raisins sont égrappés et fermentés à température contrôlée en présence de levures sélectionnées dans des cuves en ciment vitrifié pendant une période de 6 mois, avec un affinage ultérieur en bouteille.

Une excellente version de Sangiovese di Romagna, Centurione est présenté dans le verre avec une couleur rouge rubis brillante. Le profil olfactif est intense et persistant, avec des arômes fruités et floraux de cerises et de violettes. En bouche, le goût est agréable, plein et sec, garantissant une boisson extrêmement agréable en bouche.

Un vin qui se prête à être amené à table lorsque le repas comprend des entrées à base de sauce à la viande ; excellent avec des viandes rouges cuites au four ou avec une savoureuse soupe de poisson.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ampio

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Ferrucci

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Remerciements officiels

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Arrigo V.
Fruttato

Un vino speciale con un aroma fruttato di ciliegia e un sapore decisamente asciutto…consigliato

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Un vino speciale con un aroma fruttato di ciliegia e un sapore decisamente asciutto…consigliato