Rosso Costa Toscana IGT - Altrovino - Duemani 2023
Format: 75 cl
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Duemani |
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Rosso Costa Toscana IGT |
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Merlot 50%, Cabernet Franc 50% |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruité, épicé, balsamique, notes de maquis méditerranéen | |
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Fermentation spontanée en cuves en ciment, partie en amphores en terre cuite |
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Toscane |
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Costa Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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8 mois en fûts de chêne français |
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Fûts de chêne français |
| Rouge | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Rosso Costa Toscana IGT - Altrovino - Duemani raconte avec élégance la chaleur et la complexité du terroir toscan. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse de cépages typiques de la région, mettant en valeur le potentiel du Cabernet Sauvignon et du Sangiovese, qui trouvent ici un environnement idéal pour s'exprimer avec vigueur et finesse. L'affinage se fait en fûts de bois, apportant structure et une texture tannique douce, tandis que les notes olfactives s'ouvrent sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une subtile touche d'herbes méditerranéennes.
En bouche, il se révèle plein et enveloppant, avec un équilibre qui souligne fraîcheur et persistance, invitant à réfléchir sur les caractéristiques uniques du terroir de Costa Toscana. Il est parfait accompagné de plats robustes tels que viandes rôties, gibier ou fromages affinés, capable d'accompagner avec douceur et caractère chaque bouchée. Une expérience authentique qui transporte au cœur de la Toscane la plus véritable.