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Rosso Costa Toscana IGT - Altrovino - Duemani 2023
DuemaniMerlot 50%, Cabernet Franc 50% Rosso Costa Toscana IGT 75 cl 2023
$49.87−21%($66.49/ℓ)
Prix conseillé : $63.00
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Duemani
- Nom
- Rosso Costa Toscana IGT
- Variété
- Merlot 50%, Cabernet Franc 50%
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, épicé, balsamique, notes de maquis méditerranéen
- Méthode de vinification
- Fermentation spontanée en cuves en ciment, partie en amphores en terre cuite
- Vieillissement
- 8 mois en fûts de chêne français
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Costa Toscane
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Costa Toscana IGT - Altrovino - Duemani
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Rosso Costa Toscana IGT - Altrovino - Duemani raconte avec élégance la chaleur et la complexité du terroir toscan. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse de cépages typiques de la région, mettant en valeur le potentiel du Cabernet Sauvignon et du Sangiovese, qui trouvent ici un environnement idéal pour s'exprimer avec vigueur et finesse. L'affinage se fait en fûts de bois, apportant structure et une texture tannique douce, tandis que les notes olfactives s'ouvrent sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une subtile touche d'herbes méditerranéennes.
En bouche, il se révèle plein et enveloppant, avec un équilibre qui souligne fraîcheur et persistance, invitant à réfléchir sur les caractéristiques uniques du terroir de Costa Toscana. Il est parfait accompagné de plats robustes tels que viandes rôties, gibier ou fromages affinés, capable d'accompagner avec douceur et caractère chaque bouchée. Une expérience authentique qui transporte au cœur de la Toscane la plus véritable.
En bouche, il se révèle plein et enveloppant, avec un équilibre qui souligne fraîcheur et persistance, invitant à réfléchir sur les caractéristiques uniques du terroir de Costa Toscana. Il est parfait accompagné de plats robustes tels que viandes rôties, gibier ou fromages affinés, capable d'accompagner avec douceur et caractère chaque bouchée. Une expérience authentique qui transporte au cœur de la Toscane la plus véritable.
Le domaine
Duemani
ToscanaItaliaDepuis 2000
Domaine vitivinicole de la Costa Toscana pratiquant la viticulture biodynamique et produisant des vins issus de cépages internationaux tels que Cabernet Franc et Syrah.
- Cépages
- Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache, Alicante
- Viticulture biodynamique certifiée.
- Siège et vignobles sur la côte toscane, près de la mer Tyrrhénienne.
- Cépages principaux: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache.
- Utilisation en cave de matériaux naturels et de fermentations naturelles; production axée sur l’expression du terroir.
- Acquisition auprès de Le Tenute del Leone Alato en 2023.
L’histoire
Projet dirigé par l'œnologue Luca D’Attoma avec le soutien d'Elena Celli; l'activité a été lancée au début des années 2000 et le premier millésime mentionné du projet remonte à 2004. En 2023, Duemani a rejoint le groupe Le Tenute del Leone Alato.
Philosophie de production
Approche biodynamique et d'intervention minimale: travail en vigne majoritairement manuel, utilisation de préparations biodynamiques, attention à la biodiversité et pratiques de cave privilégiant les fermentations naturelles et les matériaux respirants.
Terroir et vignobles
Colline de la côte toscane entre Riparbella et Castellina Marittima, exposée vers la mer Tyrrhénienne; sols caractérisés par la présence d'argile, de pierres et de tufs, avec une influence marine favorisant des amplitudes thermiques et des profils aromatiques marqués.
Récompenses
Les vins de Duemani ont obtenu des notes élevées de la part de critiques internationaux et de publications spécialisées.