Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal
BrugalRhum 70 cl 45.0% vol Notes de vanille, caramel, épices douces
$125.99−32%($179.99/ℓ)
Prix conseillé : $185.71
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Brugal
- Taper
- Rhum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Vieillissement
- Vieilli 5-8 ans
- Profil aromatique
- Notes de vanille, caramel, épices douces
- Ingrédients
- Mélasse, eau, levure
- Type de fût
- Fûts de chêne américain
- Méthode de distillation
- Distillation continue
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
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Le Sommelier de Bottle of Italy
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Parlons de Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal
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Sommelier AIRum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal
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Le Rum Coleccion Visionaria 01 de Brugal est une expression raffinée et unique née dans la distillerie historique de Brugal, située en République dominicaine, une terre célèbre pour son climat idéal et son sol fertile qui confèrent au distillat des caractères distinctifs et intenses.
Ce rhum est le fruit d’une sélection minutieuse de cannes à sucre, distillées avec maîtrise selon la tradition caribéenne, et vieilli en fûts de chêne américain qui lui garantissent complexité et profondeur. Le résultat est un liquide à la structure élégante, avec des arômes doux de vanille, miel et fruits secs, enrichis de notes épicées de cannelle et une touche délicate de bois torréfié.
En bouche, il se manifeste par un équilibre entre douceur et épices, avec une finale longue et enveloppante qui laisse des traces de cacao amer et de tabac léger. Idéal pour une dégustation lente, il s’associe magnifiquement avec des cigares corsés ou comme ingrédient spécial dans des cocktails de prestige, exaltant chaque préparation par son caractère affirmé mais harmonieux. Le Coleccion Visionaria 01 est donc une véritable œuvre d’art distillatoire reflétant l’excellence territoriale et la passion de Brugal.
Ce rhum est le fruit d’une sélection minutieuse de cannes à sucre, distillées avec maîtrise selon la tradition caribéenne, et vieilli en fûts de chêne américain qui lui garantissent complexité et profondeur. Le résultat est un liquide à la structure élégante, avec des arômes doux de vanille, miel et fruits secs, enrichis de notes épicées de cannelle et une touche délicate de bois torréfié.
En bouche, il se manifeste par un équilibre entre douceur et épices, avec une finale longue et enveloppante qui laisse des traces de cacao amer et de tabac léger. Idéal pour une dégustation lente, il s’associe magnifiquement avec des cigares corsés ou comme ingrédient spécial dans des cocktails de prestige, exaltant chaque préparation par son caractère affirmé mais harmonieux. Le Coleccion Visionaria 01 est donc une véritable œuvre d’art distillatoire reflétant l’excellence territoriale et la passion de Brugal.
Producteur
Brugal
Province de Puerto Plata / San Pedro de Macorís (installations et sites de production cités dans les sources)République dominicaineDepuis 1888
Brugal est un producteur dominicain de rum fondé en 1888, connu pour une longue tradition familiale dans la production et le vieillissement du rum et pour des expressions premium telles que Brugal 1888 et Maestro Reserva.
- Fondée en 1888 par Andrés Brugal Montaner ; longue tradition familiale.
- Des sources officielles et techniques indiquent l'utilisation exclusive de mélasse dominicaine sélectionnée pour la production.
- Processus de production documenté : fermentation 40–48 heures et distillation en deux colonnes avec double distillation jusqu'à haute graduation.
- Pionnier en République dominicaine dans le vieillissement en fûts (premiers usages de fûts de chêne dans les années 1920) et promoteur d'expressions à double vieillissement (ex. Brugal 1888).
- En 2008, collaboration/entrée du groupe Edrington ; la production et le vieillissement demeurent en République dominicaine.
Les spécialités
- rum
- dominican rum
- aged rum
- premium rum
- rum for cocktails
L’histoire
Fondée par Andrés Brugal Montaner en 1888, la maison est née après les expériences du fondateur à Cuba et s'est établie à Puerto Plata, République dominicaine. Au cours du XXe siècle, Brugal a progressivement introduit des rums vieillis et des produits emblématiques (dont Extra Viejo et Siglo de Oro) et en 2008 a engagé une collaboration/cession de majorité avec le groupe Edrington. Ces dernières années, la marque a développé des gammes premium comme 1888 (lancée en 2010 comme un rum « doubly aged ») et des réserves spéciales comme Papa Andrés.
Distillation
Distillation en colonnes doubles : première colonne en pression réduite pour obtenir un spiritueux brut (environ 90% ABV), redistillation ensuite jusqu'à haute graduation (jusqu'à 94,6% ABV) pour obtenir un spiritueux léger ; processus décrit comme double distillation en colonnes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts avec gestion des assemblages pour des périodes variables (minimum 1 an jusqu'à plusieurs années) ; certaines expressions prévoient le « double aging » (vieillissement en fûts ex-bourbon suivi d'une finition/vieillissement en fûts de sherry). Les fûts sont sélectionnés par les Maestros Roneros et le processus de réassemblage/re-casking est utilisé pour les réserves premium.
Matières premières
- mélasse de canne à sucre (origine locale dominicaine)
Produits représentatifs
- Rhum Brugal XV Reserva Exclusiva 70cl
- Rum Andrés Brugal 70cl - Brugal
- Rum Andrés Brugal Edition 2 70cl - Brugal
- Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
- Rum Brugal Añejo - 100cl
- Rum Brugal Blanco Especial 100cl
- Rum Brugal Blanco Supremo - 100cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl - ETIQUETTE ENDOMMAGÉE
- Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal