Rum Coleccion Visionaria 02 70cl - Brugal

Brugal

Rhum 70 cl 45.0% vol Notes de vanille, caramel, épices douces

$125.99−14%($179.99/ℓ)
Prix conseillé : $145.82

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Informations techniques

Producteur
Brugal
Taper
Rhum
Format
70 cl
Gradation
45.0%
Vieillissement
Vieilli 5-8 ans
Profil aromatique
Notes de vanille, caramel, épices douces
Ingrédients
Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Type de fût
Fûts de chêne américain
Méthode de distillation
Distillation continue
Couleur
Ambre foncé
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rum Coleccion Visionaria 02 70cl - Brugal

Autres questions

Le Rum Coleccion Visionaria 02 de Brugal est une excellence née sur la suggestive île de la Dominique, où la tradition caribéenne se mêle à l’art de la distillation moderne. Ce rhum, fruit du savant assemblage de plusieurs millésimes sélectionnés, représente un hommage à l’excellence et à la créativité de Brugal, l’une des distilleries les plus anciennes et renommées de la région.

Caractérisé par une couleur ambrée profonde, le Visionaria 02 se distingue par un bouquet aromatique complexe et harmonieux : des notes de vanille, d’épices douces et de caramel se mêlent à de délicates touches de bois torréfié, fruit d’un long affinage en fûts de chêne américain. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, avec une structure équilibrée et une finale persistante qui offre une agréable sensation chaude et épicée.

Parfait à déguster pur ou avec un filet d’eau pour libérer toutes ses nuances, ce rhum se prête également à des accords gastronomiques raffinés, comme le chocolat noir ou les desserts à base de fruits secs, sublimant l’élégance unique de ce distillat caribéen.

Producteur

Brugal

Province de Puerto Plata / San Pedro de Macorís (installations et sites de production cités dans les sources)République dominicaineDepuis 1888

Brugal est un producteur dominicain de rum fondé en 1888, connu pour une longue tradition familiale dans la production et le vieillissement du rum et pour des expressions premium telles que Brugal 1888 et Maestro Reserva.
  • Fondée en 1888 par Andrés Brugal Montaner ; longue tradition familiale.
  • Des sources officielles et techniques indiquent l'utilisation exclusive de mélasse dominicaine sélectionnée pour la production.
  • Processus de production documenté : fermentation 40–48 heures et distillation en deux colonnes avec double distillation jusqu'à haute graduation.
  • Pionnier en République dominicaine dans le vieillissement en fûts (premiers usages de fûts de chêne dans les années 1920) et promoteur d'expressions à double vieillissement (ex. Brugal 1888).
  • En 2008, collaboration/entrée du groupe Edrington ; la production et le vieillissement demeurent en République dominicaine.

Les spécialités

  • rum
  • dominican rum
  • aged rum
  • premium rum
  • rum for cocktails
L’histoire
Fondée par Andrés Brugal Montaner en 1888, la maison est née après les expériences du fondateur à Cuba et s'est établie à Puerto Plata, République dominicaine. Au cours du XXe siècle, Brugal a progressivement introduit des rums vieillis et des produits emblématiques (dont Extra Viejo et Siglo de Oro) et en 2008 a engagé une collaboration/cession de majorité avec le groupe Edrington. Ces dernières années, la marque a développé des gammes premium comme 1888 (lancée en 2010 comme un rum « doubly aged ») et des réserves spéciales comme Papa Andrés.
Distillation
Distillation en colonnes doubles : première colonne en pression réduite pour obtenir un spiritueux brut (environ 90% ABV), redistillation ensuite jusqu'à haute graduation (jusqu'à 94,6% ABV) pour obtenir un spiritueux léger ; processus décrit comme double distillation en colonnes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts avec gestion des assemblages pour des périodes variables (minimum 1 an jusqu'à plusieurs années) ; certaines expressions prévoient le « double aging » (vieillissement en fûts ex-bourbon suivi d'une finition/vieillissement en fûts de sherry). Les fûts sont sélectionnés par les Maestros Roneros et le processus de réassemblage/re-casking est utilisé pour les réserves premium.
Matières premières
  • mélasse de canne à sucre (origine locale dominicaine)
Produits représentatifs
  • Rhum Brugal XV Reserva Exclusiva 70cl
  • Rum Andrés Brugal 70cl - Brugal
  • Rum Andrés Brugal Edition 2 70cl - Brugal
  • Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
  • Rum Brugal Añejo - 100cl
  • Rum Brugal Blanco Especial 100cl
  • Rum Brugal Blanco Supremo - 100cl
  • Rum Brugal Extra Viejo - 70cl
  • Rum Brugal Extra Viejo - 70cl - ETIQUETTE ENDOMMAGÉE
  • Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal