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Rum Foursquare White 70cl - Habitation Velier
Habitation VelierRhum blanc 70 cl 62.0% vol Frais, notes de canne à sucre, agrumes
$104.41−14%($149.16/ℓ)
Prix conseillé : $121.32
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Habitation Velier
- Taper
- Rhum blanc
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 62.0%
- Vieillissement
- Court, généralement 0-6 mois
- Profil aromatique
- Frais, notes de canne à sucre, agrumes
- Ingrédients
- Mélasse de canne à sucre, eau, levures
- Type de fût
- Acier inoxydable ou fûts neutres
- Méthode de distillation
- Colonne continue
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Excellent pur, cocktail, long drink
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Parlons de Rum Foursquare White 70cl - Habitation Velier
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Sommelier AIRum Foursquare White 70cl - Habitation Velier
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Le Rum Foursquare White 70cl de Habitation Velier est un distillat qui incarne la tradition caribéenne avec une touche de modernité. Produit dans la célèbre distillerie Foursquare à la Barbade, ce rhum blanc provient d'une sélection avisée de mélasse de canne à sucre, fermentée et distillée avec soin pour préserver la pureté de ses notes aromatiques.
Le territoire tropical de la Barbade confère à ce rhum un caractère vibrant, équilibré et limpide, mis en valeur par un affinage en fûts de chêne américain. Le processus de maturation, bien que court et suivi d'une filtration à froid, permet de maintenir intacts les parfums frais et fruités typiques des meilleures expressions caribéennes.
Au nez, il s'ouvre sur des arômes d'agrumes et de vanille, accompagnés de délicates nuances herbacées et de sucre de canne. En bouche, il se distingue par une douceur surprenante, avec une structure équilibrée et une finale propre et persistante. Le Foursquare White est idéal pour ceux qui recherchent un rhum polyvalent, parfait aussi bien pour des cocktails raffinés que pour être dégusté pur, accompagnant des plats à base de poisson ou une cuisine caribéenne.
Le territoire tropical de la Barbade confère à ce rhum un caractère vibrant, équilibré et limpide, mis en valeur par un affinage en fûts de chêne américain. Le processus de maturation, bien que court et suivi d'une filtration à froid, permet de maintenir intacts les parfums frais et fruités typiques des meilleures expressions caribéennes.
Au nez, il s'ouvre sur des arômes d'agrumes et de vanille, accompagnés de délicates nuances herbacées et de sucre de canne. En bouche, il se distingue par une douceur surprenante, avec une structure équilibrée et une finale propre et persistante. Le Foursquare White est idéal pour ceux qui recherchent un rhum polyvalent, parfait aussi bien pour des cocktails raffinés que pour être dégusté pur, accompagnant des plats à base de poisson ou une cuisine caribéenne.
Embouteilleur indépendant
Habitation Velier
LigurieItalieDepuis 2015
Habitation Velier est un projet/marque de bottling de Velier (en partenariat avec La Maison du Whisky sous la joint-venture La Maison & Velier) dédié aux "Pure Single Rums" : sélections centrées sur des rums 100% pot still, souvent vieillis sur place ou proposés blancs à haute teneur en alcool, embouteillés sans sucres ajoutés ni additifs et avec une grande transparence informative sur les étiquettes.
- Projet dédié aux 'Pure Single Rums' (100% pot still)
- Étiquettes très transparentes (marques, date de distillation, indicateurs de congénères/esters)
- Bouteilles embouteillées sans sucres ajoutés ni additifs
- Collaborations directes avec des distilleries reconnues (ex. Hampden, Long Pond, Foursquare, distilleries d'Haïti, Papa Rouyo, Mhoba)
- Éditions limitées souvent embouteillées à haute gradation ou à la force du fût
Les spécialités
- embouteilleur indépendant
- marque de rum
- co-bottlings
- rum pot still
- rum des Caraïbes
L’histoire
Habitation Velier a été lancé comme une gamme dédiée aux sélections de rums en pureté pour montrer les différences stylistiques de la distillation en alambic discontinu. Le projet est né comme une initiative de Velier pour proposer des "Pure Single Rum" et, depuis la création de la joint-venture La Maison & Velier (2017), les bouteilles de la série sont promues et distribuées à l'international via ce réseau. Les sorties sont généralement des éditions limitées, souvent réalisées en collaboration directe avec des distilleries reconnues.
Distillation
Pot still (distillation discontinue ; les expressions Habitation Velier sont 100% pot still)
Vieillissement
Certaines expressions sont entièrement élevées en climat tropical à la distillerie d'origine ; d'autres ne sont pas vieillies (white) et sont embouteillées à haute gradation.
Matières premières
- mélasse
- jus de canne à sucre
Produits représentatifs
- Rhum Habitation Velier Forsyths Wpm 2006 11Y 70cl
- Rhum Habitation Velier Hampden LROK 2019 5Y 70cl
- Rhum Habitation Velier Hampden OWH 2016 70cl
- Rhum Habitation Velier Long Pond STCE 3Y 2019 70cl
- Rhum Habitation Velier Long Pond Stce White 70cl
- Rhum Habitation Velier Port Au Prince White 70cl
- Rhum Habitation Velier Renegade 2020 3Y 70cl - Astucciato
- Rum Foursquare White 70cl - Habitation Velier
- Rum Monte Negro 2019 70cl - Habitation Velier
- Rum Papa Rouyo 2022 70cl - Habitation Velier