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Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Ora - San Patrignano 2021
San PatrignanoSangiovese Romagna DOC Sangiovese Supérieur 75 cl 2021
$18.68−13%($24.91/ℓ)
Prix conseillé : $21.46
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- San Patrignano
- Nom
- Romagna DOC Sangiovese Supérieur
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- fruits rouges, prune, épices, notes boisées, légère salinité
- Méthode de vinification
- cuve inox température contrôlée; courtes macérations
- Vieillissement
- 14–16 mois en fûts chêne de Slavonie; affinage en bouteille
- Type de fût
- fûts chêne de Slavonie 25 hectolitres
- Couleur
- rouge rubis
- Température de service
- 18 °C
- Accompagnement
- ragù, risottos, fromages frais
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- collines de Coriano
- Taper
- Vin rouge tranquille
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Ora - San Patrignano
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Sommelier AISangiovese di Romagna Superiore DOC - Ora - San Patrignano
Autres questions
Le Sangiovese di Romagna Superiore DOC «Ora» de San Patrignano se présente comme un vin rouge qui reflète la typicité du cépage et de l'appellation mentionnée. Au verre, il offre un profil plaisant, avec des sensations de fruits rouges mûrs et de légères notes florales ; le corps est d'intensité moyenne et l'ensemble reste sobre et linéaire. Le nom et l'étiquette identifient le producteur sans prétention stylistique et suggèrent un vin pensé pour un usage quotidien mais aussi pour des moments un peu plus soignés.
En bouche, la matière apparaît équilibrée, avec des tanins présents mais non envahissants et une fraîcheur qui soutient la gorgée, le rendant polyvalent en accords. Il convient avec des premiers plats savoureux tels que des pâtes au ragù, des viandes blanches et des charcuteries de maturation moyenne, ainsi qu'avec des fromages à maturation moyenne. On conseille une température de service modérée et un verre adapté pour valoriser le profil aromatique. Pour les achats en ligne, c'est une option concrète pour ceux qui cherchent un Sangiovese di Romagna reconnaissable et sans excès.
En bouche, la matière apparaît équilibrée, avec des tanins présents mais non envahissants et une fraîcheur qui soutient la gorgée, le rendant polyvalent en accords. Il convient avec des premiers plats savoureux tels que des pâtes au ragù, des viandes blanches et des charcuteries de maturation moyenne, ainsi qu'avec des fromages à maturation moyenne. On conseille une température de service modérée et un verre adapté pour valoriser le profil aromatique. Pour les achats en ligne, c'est une option concrète pour ceux qui cherchent un Sangiovese di Romagna reconnaissable et sans excès.
Le domaine
San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale
Émilie-RomagneItalieDepuis 1978
Cave sociale de la Communauté de San Patrignano (Coriano, RN). Produit des vins rouges, blancs, rosés et effervescents ; activité intégrée à des finalités de formation et sociales. Étiquette phare : « Avi » (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).
- Cépages
- Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Projet social et de formation intégré à la production vitivinicole de la communauté.
- Vignobles sur les Colli di Rimini, à quelques km de l'Adriatique
- Surface cultivée indiquée dans le bilan social: 116,73 hectares
- Gamme complète: rouges, blancs, rosés et vins effervescents; cuvée phare Montepirolo
- Boutique en ligne et catalogue de cadeaux liés à la production de la Comunità
L’histoire
Fondée à la fin des années 1970 en même temps que la Communauté initiée par Vincenzo Muccioli (1978). La cave s'est développée comme un laboratoire de production et de formation, améliorant sa qualité et ses reconnaissances au fil du temps.
Philosophie de production
Production intégrée à des objectifs sociaux et de formation : la cave emploie et forme les résidents de la Communauté. Engagement pour la durabilité environnementale ; certains vignobles sont gérés en régime biologique/biodynamique, selon les fiches techniques et le rapport social.
Terroir et vignobles
Vignobles sur les collines de Coriano (province de Rimini), à quelques kilomètres de la côte adriatique ; altitude moyenne indiquée ≈ 200 m. Sols principalement argilo-calcaires. Surface viticole indiquée sur le site : 105 hectares.
Récompenses
Montepirolo a reçu la distinction 'Tre Bicchieri' du Gambero Rosso.