Whisky Macallan 18Y Double Cask 70cl - Coffret Cadeau

Macallan

Whisky 70 cl 43.0% vol Notes de vanille, miel, fruits secs

$444.01−27%($634.30/ℓ)
Prix conseillé : $609.65

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Informations techniques

Producteur
Macallan
Taper
Whisky
Format
70 cl
Gradation
43.0%
Vieillissement
18 ans
Profil aromatique
Notes de vanille, miel, fruits secs
Ingrédients
Orge maltée, eau, levure
Type de fût
Fût de chêne américain et européen
Méthode de distillation
Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Whisky Macallan 18Y Double Cask 70cl - Coffret Cadeau

Autres questions

Le Whisky Macallan 18Y Double Cask est une expression profondément riche et multicouche, provenant de la célèbre distillerie de Macallan, située dans la région du Speyside en Écosse. Ce whisky a vieilli pendant 18 ans dans une combinaison unique de fûts de chêne américain et européen préalablement utilisés pour le Sherry. Cette méthode de maturation confère au distillat un caractère distinctif et une complexité exceptionnelle.

D'une couleur ambre doré, il se dévoile au nez avec des notes intensément aromatiques de fruits secs, dattes et figues, enrichies de nuances de chocolat au lait et d'épices douces comme la cannelle et le gingembre. En bouche, le Macallan 18Y Double Cask offre une texture soyeuse, avec une riche palette de saveurs incluant caramel, noix grillées et confiture d'oranges. La finale est longue, persistante, avec un arrière-goût de fruits cuits et une légère note fumée qui ajoute profondeur et raffinement.

Présenté dans une élégante giftbox, le Macallan 18Y Double Cask est idéal pour les amateurs de whisky de haute qualité ou comme cadeau prestigieux pour des occasions spéciales. Un véritable joyau de la distillerie Macallan qui exalte l'héritage et l'art de la production de whisky écossais de haut niveau.

Distillerie

The Macallan

SpeysideÉcosseDepuis 1824

The Macallan est un producteur écossais renommé de single malt whisky, établi sur l'Easter Elchies Estate à Craigellachie (Speyside). La marque est célèbre pour l'accent mis sur la maturation en fûts de chêne — en particulier les fûts assaisonnés au sherry — et pour l'utilisation de ses alambics en cuivre de petite taille caractéristiques.
  • Fondation et licence de distillation depuis 1824 (Alexander Reid).
  • Forte focalisation sur la qualité et la sélection du bois : tonnellerie et vieillissement avec des casks assaisonnés à Jerez.
  • Utilisation des 'Curiously Small Stills' en cuivre comme élément distinctif du caractère du new‑make.
  • Nouvelle distillerie et centre visiteurs inaugurés en 2018, conçus par Rogers Stirk Harbour + Partners.
  • Appartient au groupe Edrington (modèle de propriété et de gestion documenté).

Les spécialités

  • whisky single malt écossais
  • whisky Speyside
  • whisky vieilli en fûts ayant contenu du sherry
  • whisky vieilli en fûts ex‑bourbon
L’histoire
The Macallan a été officiellement autorisé à distiller par Alexander Reid en 1824 ; l'entreprise s'est développée sur l'Easter Elchies Estate à Craigellachie (Speyside). Au cours du XXe siècle, la production et la marque ont évolué pour devenir partie du groupe Edrington. En 2018, un nouveau siège/distillerie et centre visiteurs conçu par Rogers Stirk Harbour + Partners a été inauguré, visant à préserver le caractère historique tout en augmentant les capacités de production.
Distillation
Alambics en cuivre de petite taille ('Curiously Small Stills') construits par Forsyths ; procédé traditionnel de production du new‑make pour single malt (utilisation d'alambics en cuivre).
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec un fort recours aux fûts assaisonnés au sherry (Jerez, souvent Oloroso) ; utilisation combinée de chêne européen et américain et de fûts ex‑bourbon. Beaucoup de fûts sont assaisonnés à l'Oloroso à Jerez avant d'arriver en Écosse.
Matières premières
  • malt d'orge
  • eau
Produits représentatifs
  • 12 Years Triple Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky
  • 12 Years Double Cask (Double Cask 12 Years Old)
  • 12 Years Sherry Oak Cask
  • 25 Years Sherry Oak Cask (p.ex. sortie 2024)
  • 30 Years Double Cask / Sherry Oak (p.ex. sorties 2024)
  • The Macallan M (sorties 2023/2024)
  • Classic Cut (p.ex. 2023)
  • Harmony Amber Meadow
  • A Night On Earth (2024)