Whisky Miyagikyo Discovery Aromatic YEAST 70cl - Nikka

Le Whisky Miyagikyo Discovery Aromatic YEAST est un distillat japonais raffiné de Nikka, produit dans la célèbre distillerie de Sendai, située dans la région de Miyagi. Ce single malt incarne l'élégance et la délicatesse typiques du style nippon, grâce à l'utilisation soigneuse de levures sélectionnées qui confèrent un profil aromatique unique et riche en nuances florales et fruitées. Le territoire montagneux d'origine du distillat, caractérisé par un climat frais et des eaux cristallines, contribue à créer un environnement idéal pour une fermentation lente et contrôlée, valorisant la pureté et la finesse des arômes.

Au nez, il s'ouvre sur des notes fraîches de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, accompagnées de senteurs de fleurs des champs et d'une délicate touche herbacée, tandis qu'en bouche, il surprend par sa douceur et sa persistance, avec une finale légèrement épicée et vanillée provenant de l'affinage en fûts de chêne américain et européen. Parfait tant pour les amateurs de whiskys sophistiqués que pour ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux horizons sensoriels dans le monde des malts japonais, il se marie à merveille avec des plats à la saveur douce, comme les sushis, le poisson cru ou les fromages frais.