La cantina
Domaine de la Bergerie
Azienda vitivinicola familiare dell'Anjou (Valle della Loira) che produce bianchi secchi e liquorosi, rossi, rosati e crémant; vigneto gestito con pratiche biologiche certificate.
- Anjou (Valle della Loira), Maine-et-Loire · Francia
- Dal 1961
- 6 prodotti
La storia
La propriété è gestita dalla famiglia Guégniard: la storia moderna della Bergerie inizia con l'acquisto svolto da Marie-Scolastique Bouhiron nel 1961. Il domaine è passato di generazione in generazione e oggi viene condotto da Anne, Marie e Amaury, che continuano la tradizione familiare valorizzando i vigneti della zona.
Filosofia produttiva
L'approccio cerca di rispettare il suolo e l'identità delle parcelle: lavoro attento in vigna, vendemmie selettive e vinificazioni parcella per parcella. Dal 2016 l'azienda è certificata in agricoltura biologica e adatta gli allevamenti e gli affinamenti alle caratteristiche di ogni 'jus' per preservare il legame con il terroir.
Territorio e vigneti
Il domaine si trova nel cuore dell'Anjou Noir, su suoli prevalentemente di scisto con presenze di gres, pudding e argilla; il territorio beneficia anche di una moderata influenza oceanica. La proprietà possiede vigneti in settori riconosciuti come Savennières, Coteaux du Layon e Quarts de Chaume.
Premi e riconoscimenti
La famiglia gestisce anche il ristorante 'La Table de la Bergerie', premiato con 1 stella Michelin nel 2017; il domaine è inoltre citato su guide e dossier di settore.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chenin (Chenin Blanc)
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Grolleau
- Pineau d'Aunis
- Ettari
- 27.0
Cosa lo distingue
- Azienda familiare documentata dal 1961
- Vigneti situati nell'Anjou Noir su suoli di scisto
- Certificazione biologica dal millesimo 2016
- Superficie indicata di 27 ettari
- Produzione diversificata: Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, crémant, rossi e rosati
- Ristorante collegato al domaine premiato con 1 stella Michelin