La cantina
Foss Marai
Cantina con sede a Guia di Valdobbiadene (Treviso) specializzata in spumanti di qualità, in particolare Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG prodotti principalmente con il metodo Charmat.
- Veneto (Treviso, Valdobbiadene) · Italia
- Dal 1986
- 8 prodotti
La storia
La cantina nasce come realtà familiare guidata dalla famiglia Biasiotto. Secondo le informazioni ufficiali, Carlo e Adriana Biasiotto hanno avviato l’attività e negli anni successivi i figli hanno contribuito allo sviluppo dell’azienda, consolidandone la presenza sul mercato nazionale e internazionale.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio basato sul rispetto dei tempi della natura, sulla cura della qualità in ogni fase produttiva e su una continua ricerca e innovazione. Il motto “Leniter in itinere” sintetizza l’attenzione alla tradizione vitivinicola locale unita a sperimentazione tecnologica e sostenibilità.
Territorio e vigneti
Situata a Guia di Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco Superiore nel Veneto; la cantina valorizza le caratteristiche dei vigneti collinari di questa zona.
Premi e riconoscimenti
La cantina riporta riconoscimenti e segnalazioni da concorsi e critici internazionali; tra i riferimenti pubblicati compaiono nomi come Decanter World Wine Awards, IWSC e James Suckling per alcune etichette.
Caratteristiche
- Vitigni
- Glera
- Chardonnay
- Bombino Bianco
Cosa lo distingue
- Sede a Guia di Valdobbiadene nel territorio del Prosecco Superiore DOCG
- Specializzazione in spumanti ottenuti con il metodo Charmat
- Etichette note: Strada di Guia 109, Nadin, Roös, Superiore di Cartizze, Marai de Marai
- Prodotti che usano prevalentemente uva Glera; etichette speciali ottenute da Chardonnay e Bombino Bianco
- Visite in cantina e 'Bottega dello Spumante' per degustazioni e vendita diretta
