La cantina
Il Borro
Tenuta toscana a conduzione biologica che integra produzione vitivinicola e olivicola con attività di ospitalità e ristorazione, situata nel Valdarno di Sopra (Arezzo).
- Toscana · Italia
- 16 prodotti
La storia
La proprietà storica del borgo Il Borro è stata acquisita dalla famiglia Ferragamo; il progetto di rilancio agricolo e vitivinicolo moderno è iniziato con studi del territorio e impianti di nuovi vigneti a partire dagli anni Novanta. Negli anni successivi la tenuta si è sviluppata includendo ospitalità diffusa, ristorazione e produzioni agricole certificate biologiche.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla sostenibilità e alla biodiversità: agricoltura biologica su vasta scala, valorizzazione del territorio attraverso produzioni locali e un’offerta enoturistica basata sul concetto farm-to-table.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, in provincia di Arezzo. I vigneti sono collocati tra i 300 e i 500 m s.l.m; il paesaggio comprende vigneti, oliveti, seminativi e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla qualità dei vini e menzioni per impegni di sostenibilità.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Chardonnay
- Petit Verdot
- Ettari
- 1100.0
- Bottiglie all’anno
- 250000
Cosa lo distingue
- Azienda agricola certificata biologica dal 2015
- Estensione complessiva gestita biologicamente: 1.100 ettari; vigneti: 85 ettari
- Vitigni principali: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot
- Produzione annua totale riportata da fonti locali: circa 250.000 bottiglie
- Offerta integrata di ospitalità, ristorazione farm-to-table, visite e wine experiences
