Vino Premiato

Toscana IGT Rosso - Il Borro 2015

Il Borro

Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: CHF 59.23
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Informazioni tecniche
Produttore Il Borro
Denominazione Toscana IGT Rosso
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata 2015
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in tini d'acciaio, macerazione per 22 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Valdarno
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 10 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Un vino che racconta una storia di terra e passione, il Toscana IGT Rosso de Il Borro è un'autentica espressione del cuore vinicolo della Toscana. Questo vino robusto e complesso è frutto di una sapiente selezione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, che dopo un'accurata vendemmia vengono vinificate per esaltarne il carattere unico.

La cantina Il Borro, celebre per la sua dedizione alla qualità e sostenibilità, trova nel microclima della zona e nel ricco terreno toscano il contesto ideale per coltivare viti che diano uve di eccellente qualità. Il vino si presenta con un colore rosso profondo, impreziosito da riflessi che preannunciano la sua complessità.

Al naso, il Toscana IGT Rosso de Il Borro offre un bouquet intrigante di aromi che spaziano dalle note di frutti di bosco maturi a delicate sfumature di spezie e legno, dovute alla maturazione in barrique di rovere francese. In bocca, si rivela pieno e persistente, con una struttura tannica ben bilanciata che predispone a un lungo invecchiamento. Gli accenti di vaniglia e cioccolato si fondono con i toni di frutta nera, creando un assaggio ricco e avvolgente.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti della cucina tradizionale toscana, come fiorentina alla griglia o pappardelle al cinghiale, ma riesce a sorprendere anche in accompagnamento a formaggi stagionati e piatti ricchi di carne. Ideale da servire a una temperatura di 18°C, il Toscana IGT Rosso - Il Borro è un vero gioiello per ogni collezionista e amante del buon vino, che cerca un'esperienza sensoriale autentica e profondamente legata al territorio.
La cantina

Il Borro – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Il Borro.

Tenuta toscana a conduzione biologica che integra produzione vitivinicola e olivicola con attività di ospitalità e ristorazione, situata nel Valdarno di Sopra (Arezzo).
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot
Azienda agricola certificata biologica dal 2015 Estensione complessiva gestita biologicamente: 1.100 ettari; vigneti: 85 ettari Vitigni principali: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot Produzione annua totale riportata da fonti locali: circa 250.000 bottiglie Offerta integrata di ospitalità, ristorazione farm-to-table, visite e wine experiences
Storia della cantina
La proprietà storica del borgo Il Borro è stata acquisita dalla famiglia Ferragamo; il progetto di rilancio agricolo e vitivinicolo moderno è iniziato con studi del territorio e impianti di nuovi vigneti a partire dagli anni Novanta. Negli anni successivi la tenuta si è sviluppata includendo ospitalità diffusa, ristorazione e produzioni agricole certificate biologiche.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla sostenibilità e alla biodiversità: agricoltura biologica su vasta scala, valorizzazione del territorio attraverso produzioni locali e un’offerta enoturistica basata sul concetto farm-to-table.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, in provincia di Arezzo. I vigneti sono collocati tra i 300 e i 500 m s.l.m; il paesaggio comprende vigneti, oliveti, seminativi e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla qualità dei vini e menzioni per impegni di sostenibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2019
Veronelli 3 Stelle 2017
Vitae AIS 4 Viti 2017
James Suckling 90+ 2019
Robert Parker 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2019